福莫萨--福莫萨湾渔业合作社的何塞-弗洛伦西奥(José Florêncio)告诉卢萨社,尽管两种产品目前的业务水平都不高,但蛤蜊生产商发现该产品更难增长和实现尽可能高的利润率。

"由于牡蛎出口量大,蛤蜊的生存空间越来越小。何塞-弗洛伦西奥(José Florêncio)在谈到牡蛎生产投资时说:"人们不愿意再等两年等蛤蜊长大,而不得不转向其他地方"。

从圣安东尼奥维拉雷亚尔(Vila Real de Santo António)到法鲁地区的卢莱(Loulé),福尔摩沙海区的牡蛎产量 "增长了很多",但这种情况 "不应该发生",因为 "一些生产者说,当他们被牡蛎包围时,蛤蜊长得比较慢",他认为。

他说:"虽然还没有得到证实,但这是有道理的,因为牡蛎比蛤蜊过滤得更多",他强调 "还有其他因素",比如缺少雨水或河口水域的更新,尽管目前还没有这方面的研究,而且应该已经对福尔摩沙岛牡蛎的承载能力进行了研究。

卢萨采访了在奥尔良阿尔莫纳岛生产蛤蜊的里卡多-雷蒙多(Ricardo Raimundo)和在塔维拉生产牡蛎的爱德华多-苏亚雷斯(Eduardo Soares),前者抱怨利润损失,后者则对该行业的增长感到满意,并 "乐观 "地展望未来。

里卡多-雷蒙多(Ricardo Raimundo)指出,降雨量少和水体缺氧可能是导致蛤蜊生长不良的因素,但他也强调,牡蛎产量的增加也是产量损失的原因之一。

当被问及这种可能性时,爱德华多-苏亚雷斯承认,近年来牡蛎养殖的增长可能会给文蛤生产带来困难,但他认为这并不是一个独特的因素,并回顾说这种双壳类动物已经受到其他问题的影响,如死亡率。

里卡多-雷蒙多(Ricardo Raimundo)承认,如果养殖活动得不到改善,他将来可能会停止生产蛤蜊,转而专心养殖牡蛎,因为 "牡蛎的销售额达到了 5 万至 6 万欧元",而去年 "我们的销售额还没有达到 3 万欧元"。

他说:"福尔摩沙海域有很多牡蛎,而且育苗场里的蛤蜊一天比一天少,人们开始转向牡蛎,而我自己,如果是这样的话,再过一两年,我就不得不转向牡蛎,因为我的生产力越来越弱了"。