Flor do Campo è un ristorante di recente fondazione che ha aperto le porte al pubblico il 21 giugno di quest'anno. al pubblico il 21 giugno di quest'anno, con l'obiettivo di portare in Algarve cibo di alta qualità in Algarve. Con la passione di servire bene e l'attenzione ai minimi dettagli, Dona Luisa attenzione ai più piccoli dettagli, Dona Luisa, una delle proprietarie, è soddisfatta solo del meglio.

Prima Luisa Idier-humbert ha deciso di aprire il ristorante con il marito francese Laurent Idier-humbert. Laurent Idier-humbert, era una parrucchiera che ha vissuto in Francia per diversi anni. Francia per diversi anni. Poi hanno deciso di venire in Portogallo, di stabilirsi nel delizioso Algarve e aprire un nuovo ristorante per offrire qualcosa di diverso ai clienti. ai loro clienti.

"Mio mio marito è francese, quindi non volevamo aprire un ristorante tutto portoghese, ma portoghese, ma un ristorante con un mix di cucina portoghese e francese", ha raccontato la signora. portoghese e francese", ha detto. Inoltre, essendo Luisa nata nel nord del Portogallo, porta con sé anche alcuni piatti del Portogallo, porta anche alcuni piatti del nord del Paese, come la famosa francesinha.


Un assaggio di campagna

All'arrivo all'arrivo, troverete un enorme parcheggio, molto comodo perché si può molto comodo perché si può parcheggiare proprio accanto al ristorante. È molto facile arrivare è molto facile arrivarci quando si percorre la N125 verso Alcantarilha, grazie alle bandiere sul lato destro della strada: portoghese, francese e dell'UE. lato destro della strada - bandiere portoghesi, francesi e dell'UE. Le bandiere mi hanno fatto mi hanno fatto sentire come se stessi entrando in un luogo internazionale dove tutti sono molto benvenuto (e non mi sbagliavo).

Flor do Campo ha una sala con una capacità di oltre cento persone in un luogo che può essere che può essere molto utile per feste di compleanno, cene di lavoro, ecc, ecc. Si può decidere di sedersi all'esterno o all'interno, entrambe opzioni molto belle, ma se decidete di sedervi all'interno, mangerete guardando un paesaggio paesaggio di campagna attraverso le grandi vetrate, il che, soprattutto all'ora di pranzo, è perfetto! soprattutto all'ora di pranzo è semplicemente perfetto!


A proposito di a proposito di pranzo, se ci andate durante i giorni feriali (non il martedì perché è il giorno di riposo) non il martedì, perché è il loro giorno di riposo) si può prendere il piatto del giorno a soli 10 euro. Questo è molto sorprendente perché, a differenza di molti ristoranti che servono piatti del giorno del giorno con poca o nessuna qualità, Dona Luisa, anche se con un grande sforzo di grande sforzo per farlo a un prezzo molto conveniente, non consegnerà niente di meno che il meglio anche per 10€.

Il proprietario e cuoco mi ha detto che il piatto del giorno comprende il couvert, un piatto principale, una bevanda e un dessert. Ogni giorno hanno almeno ogni giorno almeno sei opzioni, normalmente bilanciate tra tre piatti di carne e tre di pesce. tre di pesce.

Un ristorante di cui fidarsi

Il giorno in cui siamo andati era una giorno in cui siamo andati era una domenica di sole. Per una giornata così bella, tutto ciò di cui avevamo bisogno era un pasto a cinque stelle ed è esattamente quello che abbiamo avuto.

Per cominciare Per cominciare, ci è stato gentilmente servito un couvert con due tipi di pane, uno tradizionale dell'Algarve e l'altro del nord (proprio come il nostro). uno tradizionale dell'Algarve e l'altro del nord (tanto per ricordare che Luisa ha origini settentrionali). per ricordare che Luisa ha radici settentrionali) con carote "alla Algarve", olive marinate e paté di tonno fatto in casa. Ci è piaciuto perché era tutto molto casalingo.

I di solito mi piace il cibo portoghese, così abbiamo ordinato un pesce del giorno, che un'orata alla griglia servita con patate novelle all'olio d'oliva e aglio e verdure saltate. aglio e verdure saltate. Al Flor do Campo tutto è freschissimo fresco e il pesce non è da meno. È quel tipo di ristorante è quel tipo di ristorante in cui sai di poter ordinare tutto ciò che ti piace - tutto è super fresco! fresco!

Poi abbiamo mangiato un piatto francese che molti portoghesi, secondo Luisa, trovano molto strano che venga servito come piatto principale. Il nome è "cozze con funghi". Mi ha detto che la gente pensa che si tratti di un antipasto, ma non è così. e vi assicuro che non vi deluderà. Per chi ama i i frutti di mare, queste cozze cucinate alla francese sono assolutamente perfette. È importante notare che è possibile scegliere la salsa che si desidera. Noi abbiamo preso funghi, ma ci sono altre opzioni come sailor, provenzale e Roquefort.

Per quanto riguarda le bevande, hanno una fantastica carta dei vini con una grande selezione di vini portoghesi e francesi.

Un finale dolce

Anche se pienamente soddisfatti, siamo stati comunque accontentati da due ottimi dessert: una mousse al cioccolato e un budino al cocco. Dona Luísa, la cuoca cuoca, è molto brava anche con i dolci. È stato un ottimo modo per concludere i nostri pasti. Dopo questa meravigliosa esperienza, posso solo dire che tornerò in questa perla a questo gioiello e porterò con me il resto della famiglia.


Flor do Campo è aperto dal mercoledì al lunedì per pranzo e cena. Per maggiori informazioni o per prenotare un tavolo, contattare il numero 282 314 972.

Author

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins