Flor do Campo, yeni kurulan bir restorandır, which opened its doors kamuoyuna 21 Haziran bu yıl, yüksek getirmek amacıyla Algarve'ye kaliteli yiyecek. İyi hizmet etme tutkusuyla, ve detayların en küçük dikkat, Dona Luisa, sahiplerinden biri, sadece en iyiden tamamen memnun kaldım.


önce Luisa Idier-Humbert restoranı Fransızcasıyla açmaya karar verdi kocası, Laurent Idier-Humbert, Fransa'da yaşayan bir kuafördü birkaç yıldır. Sonra Portekiz'e gelmeye karar verdiler, yerleşmek güzel Algarve ve farklı bir şey sunmak için yeni bir restoran kurmak müşterilerine.

“Benim kocası Fransız, bu yüzden tüm Portekizli açmak istemedik restoran, ama Portekizce ve Fransızca arasında bir karışımı biraz ile Gıda” dedi. Ek olarak, Luisa"nın kuzeyinde doğduğu için Portekiz, o da ülkenin kuzeyinden bazı yemekler getiriyor, tanınmış francesinha gibi.


Kırsal bir tat

Upon Varış, sizin kadar çok rahat olan büyük bir otopark bulacaksınız restoranın hemen yanına park edebilir. Oraya ulaşmak çok kolay sağdaki bayraklar nedeniyle N125 üzerinde Alcantarilha'ya giderken yolun tarafı - Portekizce, Fransız ve AB bayrakları. Bayraklar beni yaptı Herkesin çok olduğu uluslararası bir yere girdiğimi hissediyorum hoşgeldin (yanılmadım).

Flor do Campo, yüzün üzerinde kişi kapasiteli bir mekana sahiptir. doğum günü partileri, iş yemekleri için gerçekten iyi olabilecek bir yer, vb Dışarıda veya içeride oturmaya karar verebilirsiniz, hem çok güzel seçenekler, ama içeride oturmaya karar verirseniz, bakarken yemek yiyeceksiniz. sahip oldukları büyük pencerelerden büyük kırsal manzara özellikle öğle vakti sadece mükemmel!


Konuşma öğle yemeği, hafta içi öğle yemeği için giderseniz (Salı günleri değil çünkü bu onların izin günü) sadece â¬10 için günün yemeğini alabilirsiniz. Bu çok şaşırtıcı çünkü yemekler servis eden birçok restoranın aksine Günün kalitesi çok az veya hiç kalitesiz, Dona Luisa, even with a çok uygun bir fiyata bunu yapmak için büyük çaba, teslim etmeyecek 10⬠için bile en iyisinden daha az bir şey.

The ortak sahibi ve aşçı bana günün yemeğinin couvert, bir ana yemek, bir içecek ve bir tatlı. Her gün sahip oldukları normalde üç et yemeği arasında dengelenmiş en az altı seçenek ve üç balık.

Güvenebileceğiniz bir restoran

The gittiğimiz gün güneşli bir pazardı. Böyle güzel bir gün için, ihtiyacımız olan tek şey en iyi beş yıldızlı yemekti ve tam olarak elimizde olan buydu.

To Başlamak, nazikçe iki çeşit ekmek ile bir couvert servis edildi geleneksel olarak Algarve'den ve diğerinden kuzeyden (sadece Luisa'nın kuzey köklerine sahip olduğunu hatırlatmak) havuç “Algarve tarzı”, marine edilmiş zeytin ve ev yapımı ton balığı paté. Beğendik çünkü hepsi buydu çok çirkin.

ben Normalde Portekiz yemekleri gibi, bu yüzden günün bir balığını sipariş ettik. zeytinyağında yeni patateslerle servis edilen ızgara altın çipura ve sarımsak ve sote © ed sebzeler. Flor do Campo'da her şey süper taze ve balıkla farklı değil. Bu tür bir restoran istediğiniz her şeyi sipariş edebileceğinizi bildiğiniz yerde - her şey süper taze!

Sonra Luisa'ya göre birçok Portekizlinin bulduğu bir Fransız yemeği yedik. ana yemek olarak sunulması çok garip. Adı “midye mantar”. Bana insanların bunun bir başlangıç olduğunu düşündüğünü söyledi, ama değil ve sizi temin ederim ki sizi hayal kırıklığına uğratmayacak. sevenler için deniz ürünleri Fransız tarzı pişmiş bu midye kesinlikle mükemmel. Bu önemli istediğiniz sosu seçebilirsiniz unutmayın. Biz yaşadık mantar, ancak denizci, provencal ve Rokfor.

İçeceklere gelince, Portekiz ve Fransız şaraplarından oluşan harika bir seçki ile harika bir şarap listesine sahipler.

Tatlı bir son

Her ne kadar tamamen memnun kaldık, hala iki çok iyi memnun kaldık tatlılar: çikolatalı mus ve hindistancevizi pudingi. Dona Luãsa, aşçı, tatlı tarafta da çok iyi. Bitirmek için harika bir yoldu. yemekler. Bu harika deneyimden sonra, sadece geri döneceğini söyleyebilirim Bu mücevhere ve ailenin geri kalanını yanımda götür.


Flor do Campo, çarşambadan pazartesiye öğle ve akşam yemeklerinde açıktır. İçin Daha fazla bilgi veya bir masa rezervasyonu, lütfen iletişime geçin 282 314 972.

Author

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins