Secondo una nota, l'autorità ha condotto un'operazione di ispezione, a "livello nazionale", "rivolta a ristoranti e locali 'Fast Food' situati in centri commerciali".

Sono stati ispezionati 150 operatori economici e sono stati avviati 21 procedimenti amministrativi.

L'ASAE scrive che l'obiettivo dell'ispezione era "verificare il rispetto delle norme di legge applicabili, con particolare attenzione a garantire la sicurezza alimentare dei consumatori e la qualità dei prodotti alimentari e a verificare gli standard in vigore".