In een nota zegt de autoriteit dat ze een inspectieoperatie heeft uitgevoerd op "nationaal niveau", "gericht op restaurants en 'Fast Food'-etablissementen in winkelcentra".

150 marktdeelnemers werden geïnspecteerd en 21 administratieve procedures werden ingesteld.

ASAE schrijft dat het doel van de inspectie was "om de naleving van de toepasselijke wettelijke normen te controleren, met de nadruk op het waarborgen van de voedselveiligheid voor consumenten en de kwaliteit van levensmiddelen en om de geldende normen te verifiëren".