Viranomaisen ilmoituksen mukaan se toteutti "kansallisella tasolla" tarkastusoperaation, joka kohdistui "ostoskeskuksissa sijaitseviin ravintoloihin ja pikaruokapaikkoihin".

Tarkastuksissa tarkastettiin 150 talouden toimijaa, ja 21 hallinnollista menettelyä aloitettiin.

ASAE kirjoittaa, että tarkastuksen tavoitteena oli "varmistaa sovellettavien oikeudellisten normien noudattaminen, erityisesti kuluttajien elintarviketurvallisuuden ja elintarvikkeiden laadun varmistaminen sekä voimassa olevien normien tarkistaminen".