De specifieke locatie van de oliecontainers kan worden gevonden met behulp van een nieuwe 'app' genaamd 'Carbon Foote', die al in gebruik is. Het initiatief, dat 62 duizend euro heeft gekost, is bedoeld om het recyclen van afgewerkte bak- en braadolie uit huizen, bedrijven en logiesverstrekkende bedrijven aan te moedigen om dit soort vervuiling tegen te gaan. Elke container is uitgerust met een slim beheersysteem dat sensoren gebruikt om de binnenkant van de containers te controleren. Wanneer de container 85 procent van zijn inzamelcapaciteit heeft bereikt, wordt het bedrijf op de hoogte gebracht en kan het de containers legen.

De innovatieve 'Carbon Foote' app maakt het gemakkelijker om een milieubewuste houding aan te nemen, omdat het "gebruikers precies vertelt waar ze heen moeten" om de oliën te plaatsen, "wat hen tijd bespaart" en hen aanmoedigt om voedselafval te recyclen - een eenvoudige handeling die echter meestal over het hoofd wordt gezien in huishoudelijke scheidingsprocedures, zelfs door mensen die regelmatig recyclen. De financiering voor deze operatie, die volgens de planning vijf jaar zal duren, gaat naar de aanschaf van de materialen die nodig zijn voor de campagne en het bekendmaken van de techniek, waaronder de trechters die worden verstrekt aan gebruikers die de 'app' downloaden.

De voorzitter van de gemeenteraad van Ovar, Domingos Silva, heeft uitgelegd dat "we, samen met een sterke voorlichting en bewustmaking van de burgers, hebben gewerkt aan het creëren van alle voorwaarden zodat het voor hen steeds gemakkelijker en toegankelijker wordt om groene maatregelen te nemen, omdat we de vastgestelde duurzaamheidsdoelen alleen kunnen bereiken als we allemaal onze bijdrage leveren".

De onjuiste verwijdering van olie draagt bij aan de verontreiniging van bodem en water. Zoals het Portugese Milieuagentschap (APA) uitlegt, kan een enkele "liter huishoudelijke olie die in de gootsteen wordt gegoten in één keer een miljoen liter water besmetten, genoeg voor een persoon om te overleven tot hij 40 jaar oud is". Daarom heeft Domingos Silva benadrukt dat "Ovar hiermee voldoet aan de wettelijke verplichting voor gemeenten om tegen 2030 de selectieve inzameling van gebruikte bak- en braadolie te implementeren en te versterken, wat bijdraagt aan de doelstellingen die zijn vastgelegd in het Strategisch Plan Stedelijk Afval 2030".