Między wtorkiem a środą "najbardziej prestiżowe nazwiska w sektorze miksologii, hotelarstwa, gastronomii i gościnności na poziomie międzynarodowym" spotkają się w Lizbonie, w wydarzeniu, które ma na celu zapewnienie platformy dla profesjonalistów i klientów, aby poznać "nowe techniki i narzędzia, trendy i nowości".

"Lisbon Bar Show jest platformą do poznania trendów w branży barowej, z udziałem niektórych z najważniejszych nazwisk w sektorze. Jest to również odpowiednie miejsce do wymiany doświadczeń i poznania tego, co jest najlepiej zrobione zarówno w kraju, jak i na świecie" - powiedział Alberto Pires, założyciel inicjatywy.

Jedną z nowości w tym roku jest zorganizowanie we wtorek pierwszego Iberyjskiego Kongresu Barmanów, podczas którego odbędą się wykłady, okrągłe stoły, debata i wymiana poglądów na temat głównych trendów na rynkach obu krajów.

Z Paradiso (Barcelona), zajmującego pierwsze miejsce na liście World's 50 Best Bars, Margarita Sader i Gabriele Armani przedstawią prezentację na kongresie, w którym udział wezmą między innymi Fernando Brito, przewodniczący rady technicznej Associação Barmen de Portugal; Ana Paula Pais, dyrektor ds. szkoleń w Turismo de Portugal; Rosário Santos, ze Stamina Hospitality (Lizbona) czy Marc Alvarez, z SIPS Bar (3 miejsce na liście World's 50 Best Bars, w Barcelonie).

Na spotkaniu obecnych będzie również ponad 120 wystawców, w tym importerzy, dystrybutorzy i podmioty oficjalne, gdzie będzie można obejrzeć prezentacje i wziąć udział w degustacjach.

Spośród 50 najlepszych barów na świecie, 12 lokali będzie obecnych na Lisbon Bar Show, w tym Red Frog (Lizbona, 40. miejsce), jedyny portugalski bar na liście.

Od momentu wyróżnienia, w październiku ubiegłego roku, lizboński bar odnotował wzrost popytu i wzrost obrotów. Przy pojemności 25 osób, lokal przyjmuje około 80/85 klientów na noc (każdy stolik jest zajęty do dwóch godzin), ale lista oczekujących przekracza 200 próśb i ma opóźnienie od dwóch do trzech tygodni.

"Ludzie przeżywają tu doświadczenie, trochę jak przy rejestracji w restauracjach z gwiazdkami Michelin" - wyjaśnił Paulo Gomes, współwłaściciel Red Frog i współorganizator Lisbon Bar Show.

W poprzednich edycjach impreza przyjęła ponad 6 000 odwiedzających, głównie profesjonalistów z branży, ale także ogół społeczeństwa.

Lisbon Bar Show odbywa się w Sala Tejo w Altice Arena, od 12:00 do 20:00, a bilet wstępu na oba dni kosztuje 35 euro.