在周二和周三之间,"国际水平的调酒、接待、餐饮和酒店业最著名的名字 "将在里斯本会面,该活动旨在为专业人士和客户提供一个了解 "新技术和工具、趋势和新闻 "的平台。
"里斯本酒吧展 "是一个了解酒吧行业趋势的平台,由该行业中一些最重要的名字组成。它也是交流经验和了解国内和国际最佳做法的正确场所",该倡议的创始人阿尔贝托-皮雷斯说。
今年的创新之一是在星期二举行第一次伊比利亚调酒师大会,有讲座、圆桌会议、辩论和关于两国市场主要趋势的思想交流。
来自帕拉迪索(巴塞罗那)的玛格丽特-萨德和加布里埃尔-阿玛尼将在大会上发表演讲,其中葡萄牙调酒师协会技术委员会主席费尔南多-布里托、葡萄牙旅游局培训总监安娜-保拉-派斯、来自斯塔米娜酒店(里斯本)的罗萨里奥-桑托斯或来自SIPS酒吧(世界50家最佳酒吧第三名,巴塞罗那)的马克-阿尔瓦雷斯等人出席了会议。
包括进口商、分销商和官方实体在内的120多家参展商也将出席会议,届时可以观看演讲和参加品鉴。
在世界50家最佳酒吧中,有12家机构将出席里斯本酒吧展,包括红蛙(里斯本,第40名),这是唯一上榜的葡萄牙酒吧。
自去年10月获此殊荣以来,里斯本的酒吧已经看到了需求的增长和营业额的增加。该机构可容纳25人,每晚接待约80/85名顾客(每张桌子最多可占用两个小时),但等待名单超过200个请求,并有两到三周的延迟。
"人们在这里过着一种体验,有点像注册米其林星级餐厅",红蛙的共同拥有者和里斯本酒吧展的共同组织者保罗-戈麦斯解释说。
在前几届活动中,该活动接待了6000多名参观者,大部分是该行业的专业人士,但也有普通公众。
里斯本酒吧展在Altice Arena的Sala Tejo举行,从12:00到20:00,两天的入场券都是35欧元。