Zlokalizowana przy Old Street restauracja Plates została założona przez rodzeństwo, szefów kuchni Kirka i Keeley Haworth, którzy zaimponowali sędziom pomysłowym dostosowaniem klasycznego treningu do diety wegańskiej.
Plates była jedną z 26 restauracji wyróżnionych podczas ceremonii z okazji corocznego przewodnika Michelin po Wielkiej Brytanii i Irlandii.