"Embora o valor da produção agrícola portuguesa represente 2% do total da União Europeia (UE), existe hoje em Portugal uma agricultura rigorosa, competitiva, criadora de emprego, segura, exportadora, sustentável e inserida na estratégia europeia 'from farm to fork'", lê-se no documento da Caja Rural del Sur.

De acordo com o anuário, em Portugal, 75% da água é utilizada no sector agrícola.

No período em análise, 2023-2024, as reservas de água foram superiores às registadas no ano agrícola 2021/2022.

O empreendimento de fins múltiplos de Alqueva iniciou com 67% da sua capacidade de armazenamento, terminando com 72%.

Por sua vez, todos os outros aproveitamentos iniciaram o ano com 38% da sua capacidade e terminaram com 43% de água armazenada.

O documento, que faz um retrato das diferentes culturas, recorrendo a entrevistas com responsáveis das principais associações agrícolas, revela que, de 2022 para 2023, nos principais cereais de grão se registou um decréscimo de 4% na área total.

No entanto, estes decréscimos não se verificaram no milho, que registou um aumento de área de 1% e de 7% na produção, e no arroz, com um aumento de 2% na área e de 15% na produção.

Em 2023, estes dois cereais representam mais de 91% da produção dos grandes cereais.

No caso dos hortícolas, destaca-se, por exemplo, o facto de a área das principais culturas ter diminuído 1%, mas que, no seu conjunto, a produção atingiu 18%.

"Quatro das principais culturas representaram mais de 76% da produção, sendo o tomate para indústria com 57%, a batata com 11%, o tomate fresco com 4% e a cenoura com 4%", destacou.

Os maiores aumentos de produção registaram-se no alho (47%), curgete (37%), tomate para indústria (32%), alface (27%) e cenoura (26%).

Nos frutos secos, a área total das principais culturas registou um aumento de 7% e a produção de 35%, com a amêndoa a representar, em 2023, cerca de 68% da produção.

Nos pequenos frutos, vulgarmente designados por frutos vermelhos, o aumento da área das principais culturas foi de 4% e da produção de 14%, com a framboesa a representar perto de metade (45%).

Ao nível dos frutos tropicais, o principal destaque vai para o kiwi, que representou cerca de 43% da produção.

Em 2023, a área destas culturas registou um aumento de 5% e a produção de 6%.