Bien que la valeur de la production agricole portugaise représente 2 % du total de l'Union européenne (UE), il existe aujourd'hui au Portugal une agriculture rigoureuse, compétitive, créatrice d'emplois, sûre, exportatrice et durable, qui s'inscrit dans la stratégie européenne "de la fourche à la fourchette"", peut-on lire dans le document de la Caja Rural del Sur.

Selon l'annuaire, au Portugal, 75 % de l'eau est utilisée dans le secteur agricole.

Au cours de la période analysée, 2023-2024, les réserves d'eau ont été supérieures à celles enregistrées au cours de l'année agricole 2021/2022.

Le projet polyvalent d'Alqueva a démarré avec 67 % de sa capacité de stockage et a terminé avec 72 %.

De leur côté, toutes les autres usines ont commencé l'année avec 38 % de leur capacité et ont terminé avec 43 % de l'eau stockée.

Le document, qui dresse un portrait des différentes cultures à l'aide d'entretiens avec les responsables des principales associations agricoles, révèle que, de 2022 à 2023, la superficie totale des principales céréales a diminué de 4 %.

Cependant, ces baisses ne se sont pas produites pour le maïs, dont la superficie a augmenté de 1 % et la production de 7 %, ni pour le riz, dont la superficie a augmenté de 2 % et la production de 15 %.

En 2023, ces deux céréales représentaient plus de 91 % de la production des principales céréales.

Dans le cas des légumes, il faut noter, par exemple, que la superficie des principales cultures a diminué de 1 %, mais que, dans l'ensemble, la production a atteint 18 %.

"Quatre des principales cultures ont représenté plus de 76% de la production, à savoir les tomates pour l'industrie (57%), les pommes de terre (11%), les tomates fraîches (4%) et les carottes (4%)", a-t-il souligné.

Les plus fortes augmentations de production ont été observées pour l'ail (47%), les courgettes (37%), les tomates d'industrie (32%), la laitue (27%) et les carottes (26%).

En ce qui concerne les fruits à coque, la superficie totale des principales cultures a augmenté de 7 % et la production de 35 %, les amandes représentant, en 2023, environ 68 % de la production.

En ce qui concerne les petits fruits, communément appelés fruits rouges, l'augmentation de la superficie des principales cultures a été de 4 % et celle de la production de 14 %, les framboises représentant près de la moitié (45 %).

En ce qui concerne les fruits tropicaux, la palme revient au kiwi, qui représente environ 43 % de la production.

En 2023, la superficie de ces cultures a augmenté de 5 % et la production de 6 %.