"Det mest speciella av allt är att göra det omöjliga möjligt. Europa har inte det klimat eller de förutsättningar som krävs för att producera kaffe. Vad vi kallade det var 'Impossible Coffee'", säger Rui Miguel Nabeiro i uttalanden från Lusa Agency.

Han tillade: "Europa, som är en av de största konsumenterna, producerade inte kaffe och nu har det blivit möjligt att producera kaffe i Europa, särskilt i Portugal och Azorerna".

Delta Cafés tillkännagav i Lissabon lanseringen av Azorernas kaffeparti, som är resultatet av ett partnerskap mellan Azorernas regering och Association of Azorean Coffee Producers, som kommer att finnas tillgängligt i "Delta The Coffee House Experience" -butiker.

Gruppens verkställande direktör påminde om att "drömmen" om att producera kaffe i Portugal började 2018, när företaget gick med i International Coffee Partners.

Det året blev Delta medvetet om att det fanns små kaffeproducenter på Azorerna och året därpå främjade man en studie för att "förstå vilka kaffearter" som var bäst lämpade för klimatet på Azorerna, en undersökning som resulterade i en rapport till den regionala verkställande direktören.

"Under de senaste fyra åren har vi stöttat alla små kaffeproducenter på Azorerna. Eftersom det redan finns en del kaffe kunde vi i slutändan kommersiellt lansera en sats med 100% portugisiskt kaffe, 100% kaffe från Azorerna", betonade han.

Det kaffe som nu finns tillgängligt är Arabica, men Rui Miguel Nabeiro betonar att de azoriska öarna är kapabla att producera andra typer av kaffe.

"Azorerna har ett mycket gynnsamt klimat. Det är ett mycket fuktigt klimat, med konstant regn och milda temperaturer. Den vulkaniska marken i sig, som vi skulle tro skulle göra det svårt att odla, har i slutet av dessa fyra års studier visat sig ha optimala förhållanden för produktion av minst sex olika kaffesorter", säger han.

Deltas verkställande direktör betonar dock att det fortfarande finns "en lång väg att gå" för att "stimulera kaffeproduktionen" i skärgården.

"Det kaffe som kommer att produceras på Azorerna är ett specialkaffe, med en mycket unik smak, med en extremt hög kvalitet. Det kommer inte att bli stora volymer, men framför allt mycket, mycket gott kaffe", betonade han.