I ett uttalande säger ASAE att efter denna åtgärd, som utfördes av dess södra regionala enhet, inleddes ett brottmål för "skadade" livsmedel och 13 administrativa överträdelseärenden för olika överträdelser, såsom brott mot enhetens allmänna skyldigheter, bristande efterlevnad av allmänna och specifika hygienkrav, bristande efterlevnad av skafferi- och kökskrav, dåligt genomförande avHACCP(Hazard Analysis and Critical Point Control).

"Som ett resultat av verifieringen av bristen på hygieniska förhållanden och strukturella förhållanden som upptäcktes, beslutades att avbryta verksamheten för 6 livsmedels- och dryckesanläggningar och 1 bageri", förklarar ASAE.

Myndigheterna beslagtog också 13,5 kilo frysta fiskprodukter och 225,25 kilo kött, till ett värde av cirka tre tusen euro, säger ASAE och noterar att operationen genomfördes i samarbete med GNR, PSP, myndigheten för arbetsvillkor (ACT) och skatte- och tullmyndigheten(AT).