Bu bir sır değil, kahvenin bizi uykularından uyarıya geçirmemize yardımcı olur. Ama sindirim sisteminizi de harekete geçiriyor mu?

Eğer sabah içeceğinize kaka yapmanıza yardım edecek biriyseniz, bunu gerçekten hayal etmiyorsunuzdur — bunu destekleyen bilim var.

The Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC) tarafından desteklenen Nutrients dergisinde yayınlanan yeni bir bilimsel inceleme, kahve sağlığımızı etkileyebilecek çeşitli şekillerde 194 araştırma yayınlarından kanıtlara baktı - sindirim sürecini nasıl uyarır ve iyi bağırsakları arttırır dahil olmak üzere bakteri.

Biz daha fazla bilgi edinmek için, Fransız Ulusal Sağlık ve Tıbbi Araştırma Enstitüsü (INSERM) Emeritus Araştırma Direktörü, inceleme yazarı Astrid Nehlig Ph.D konuşmak...

Kahve sindirim sistemini uyarır

İnceleme, içme kahvesi kolon motilitesi ile ilişkilidir bulundu — sindirim sistemi boyunca hareket eden gıda süreci.

Nehlig, “Uzun zamandır insanların sabah kahvelerini kendilerine enerji vermek, nihayet uyanık olduklarını, güne başlayabilecekleri hissine sahip olmaları için gerçekten aradıkları kanıtlanmıştır” diyor. “Sindirim tarafı için, nüfusun yaklaşık yüzde 60'ı için sabahları kahve içmek onların dışkılanmasına yardımcı oluyor — bu [süreci] uyarıyor.

”

Bunun pek çok insan için bir sabah kahvesinin çekiciliğinin bir parçası olmasına şaşmamalı — Nehlig'in dediği gibi, bizi “daha iyi hissetmemizi” sağlayan çift dalgalı bir destek.

Kahve iyi bağırsak bakterilerini artırabilir

İncelemede kahve tüketimi ve mikrobiyomdaki değişikliklerle bağlantılar bulundu — bağırsaklarımızda yaşayan milyarlarca mikrobiyota veya bakteri. Bir ana bulgu Bifidobacteria4-8 düzeyleri etrafında oldu, bilinen bir 'iyi bakteri' sağlık yararları bir dizi ile ilişkili.

Nehlig, bağırsak bakterilerini incelemenin ve genel sağlığımızı tam olarak nasıl etkilediğinin “karmaşık” olduğuna işaret ediyor — çünkü milyarlarca bakteri ve “her bireyin mikrobiyomunun tam bileşimi farklıdır”.

Bununla birlikte, genel anlamda, genel sağlık ve işlevde son derece önemli bir rol oynadığına dair ortaya çıkan güçlü kanıtlar vardır ve “bağırsak bakterileri ile beyin arasında gerçek bir bağ” vardır.

Nehlig ekliyor: “Ve şunu biliyoruz ki, bireyleri kahve olmadan ve kahve ile karşılaştırırsanız, kahve içen bireylerin mikrobiyotalarında değişiklikler olduğunu görürsünüz ve bizim 'iyi bakteri' düşündüğümüz şeyi artırma eğilimi bulursunuz...”

“ Hala çok fazla bilgi kaçırıyoruz, ancak küresel olarak kahve bazı bakterilerin bileşimini iyi anlamda daha sağlıklı bir yönde değiştiriyor.

”

Ya kahvene şeker koyuyorsan?

Diğer çalışmalar, çok fazla şeker de dahil olmak üzere bazı şeylerin bağırsak mikrobiyomumuz için zararlı olabileceğini göstermiştir. Bu, kahvemize bol miktarda şeker eklemenin bağırsak bakterilerimiz üzerindeki olumlu etkileri geri alabileceği anlamına mı geliyor?

Nehlig, bu kesin değil diyor. “Çok fazla şeker yemenin diyetiniz için iyi olmadığı gösterilmiştir. Ancak özellikle bağırsak mikrobiyota için, kahvenizde çok fazla şeker olması ve sonuçların ne olduğu, bu anlamda bilinmemektedir.

”

Ya çok fazla kahve içersen?

Kahvenin etkisi her zaman evrensel değildir ve sabah kafein takviyelerimizi sevenler bile bir devrilme noktası olduğunun farkındayız. Örneğin çok fazla şey bizi gergin ve endişeli hissetmemize izin verebilir ve uykumuzu ciddi şekilde engelleyebilir.

Çok fazla kahvenin sindirim sistemimiz için herhangi bir olumlu etkiyi geri alabileceğine dair kanıt var mı? Nehlig, “Gerçekten bilmiyoruz,” diyor, bu bağlantının da incelenmiş bir şey olmadığını açıklıyor.

“ Kahvenin sağlık üzerindeki potansiyel olumlu etkilerinden en çok yararlanmak için, insanlara günde üç beş bardak içmeleri tavsiye edilmesi gerektiği konusunda genel bir sonuç var, daha fazla değil,” diye ekliyor. “Ancak sindirim sistemi için özel bir gösterge yoktur.

”