Пірі-пірі, відомий у всьому світі своїм насиченим і гострим смаком, є зіркою фестивалю, організованого муніципалітетом Албуфейри у партнерстві з парафіяльною радою Гії та шеф-кухарем Нуно Бергонсе, що відбудеться з 27 по 29 вересня у муніципалітеті, і має на меті дослідити різні грані цього інгредієнта, від традиційної кухні до найінноваційніших поєднань, у рамках свята, яке обіцяє вразити смакові рецептори відвідувачів.

Програма розпочнеться 27 вересня о 17:00 з кулінарного шоу від шеф-кухаря Гледістона, після чого відбудеться виступ гурту Fanfarra Bizarra. У перший день відвідувачі можуть подивитися кулінарне шоу шеф-кухаря Ноелі Жеронімо о 19:00, а о 20:30 - Вечір фаду за участю Манеліто і Віоли Паулу Фетейра на португальській гітарі та голосів Ани Валентім і Луїса Манхіти. На завершення вечора бармен Франсіско Гільєрме проведе майстер-клас з гострих коктейлів, де навчить створювати унікальні напої з ноткою чилі.

На другий день, у суботу, фестиваль відкриває свої двері о 12:00 і триває до півночі. Однією з найяскравіших подій є "Майстер-клас з гострих приправ та спецій" під керівництвом шеф-кухаря Ренато Бонфіма о 16:00. О 17:00 розпочнеться конкурс "Гострий виклик" - момент веселощів і змагання для найсміливіших. Того ж дня шеф-кондитер Клейтон Феррейра проведе майстер-клас, присвячений шоколадним цукеркам з перцем чилі, у сміливому поєднанні, що кидає виклик органам чуття. Оркестр Improvável та концерт Ritiele Cunha завершать програму цього дня з розмахом.


Останній день фестивалю, 29 вересня, розпочнеться о 13:00 з виступу Bejazz. Протягом дня відвідувачі матимуть змогу спостерігати за кількома кулінарними майстер-класами від шеф-кухарів Нуно Бергонсе, Бертіліо Гомеса та Селін, які поділяться секретами та техніками використання перцю чилі у своїх кулінарних творіннях. Однією з найяскравіших подій дня стане майстер-клас "Natura", де учасники дізнаються, як посадити і доглядати за власними рослинами перцю чилі. Растолхіце вийде на сцену о 20:30, щоб закрити захід.

Мер міста Албуфейра стверджує, що "Фестиваль Пірі-Пірі - це унікальна можливість відкрити для себе нові страви, навчитися техніці приготування і, звичайно ж, скуштувати найкращі гострі страви в хорошій компанії". Жозе Карлос Роло вважає, що "фестиваль є даниною поваги одній з найуживаніших приправ у гастрономії нашого муніципалітету", особливо коли мова йде про знамениту Франго да Гію. Мер також підкреслює, що "це перше видання - більше, ніж просто гастрономічне свято, розглядаючи подію як внесок у розвиток місцевої економіки поза межами високого сезону".