سروے - صارفین کے 3,356 جوابات پر مبنی ہے یوروٹکٹ کھانا Edenred کارڈ — پتہ چلتا ہے کہ “پرتگالی لوگوں کے 90% اب ریستوران سے صحت مند پیشکش کی توقع, تازہ مصنوعات کے ساتھ, واضح غذائی معلومات، مینو پر “صحت مند آپشن” کا واضح اشارہ، بارومیٹرو کے مطابق سبزی اور/یا ویگن کے اختیارات اور زیادہ سلاد” خوراک 2022.

یہ صورت حال ریستوران کی قسم میں ظاہر ہوتی ہے لوگ اب تلاش کر رہے ہیں: اداروں کے ذمہ دار 49٪، میں گزشتہ سال، صحت مند/متوازن کھانے کے مطالبے میں اضافہ رجسٹرڈ، ریستوران کی ایک بڑی اکثریت کے ساتھ (91%) پہلے سے ہی صحت مند/متوازن پیش کرتے ہیں سبزی/ویگن آمدورفت سمیت ان کے مینو پر اختیارات.

جواب دہندگان کی ایک بڑی اکثریت (88٪) یکساں طور پر فکر مند ہیں کھانے کی فضلہ کے بارے میں اور 91% جاننا چاہتے ہیں کہ کون سے ریستوران کے خلاف کام کرتے ہیں فضلہ. ریستوران کی طرف، 64% کا کہنا ہے کہ انہوں نے پہلے ہی اس قسم کو لاگو کیا ہے پیمائش کے. “باقی لینے کے لئے پیکیجنگ، مینو یا ترکیبیں، اسٹاک کو اپنانے انتظام، فضلہ اور شراکت داری سے نمٹنے کے لئے اطلاقات یا خدمات کے ساتھ شراکت داری کھانے کے بینکوں کے ساتھ سب سے زیادہ عام کام ہیں.”