اس پروگرام کو پیش کرنے کے لئے پریس کانفرنس میں، جو 2013 میں تشکیل دیا گیا تھا اور وبائی بیماری کی وجہ سے دو سال تک نہیں منعقد نہیں ہوا، تویرا کے میئر، انا پولا مارٹنس نے یاد کیا کہ اس کا آغاز بحیرہ روم کے بیسن میں سات ممالک کی امیدواری، جن میں سے الگارو شہر پرتگال میں نمائندہ برادری ہے، اقوام متحدہ کے تعلیمی، سائنسی اور ثقافتی تنظیم (یونیسکو) نے منظور کیا تھا۔

ٹاؤن ہال میں منعقد ہونے والے میلے کی پریزنٹیشن میں میئر نے کہا، “بحیرہ روم کے ڈائیٹ میلے کا آغاز کچھ سال پہلے، یونیسکو کے ذریعہ ہمیں تسلیم ہونے سے پہلے ہی، جس کا مقصد اس قدیم ورثے کو فروغ دینا ہے، جو بحیرہ روم کے بیسن میں رہنے والے لوگوں کے لئے مشترکہ ہے۔”

انا پولا مارٹنز نے روشنی ڈالی کہ “ڈرنے والے” آغاز کے بعد جو “موجودہ ایڈیشن سے بہت مختلف تھا”، اس پروگرام میں اضافہ ہوا ہے اور اب اس میں 170 نمائش کنندگان ہیں، جو ادارہ جاتی (45) اور زرعی فوڈ اور کرافٹ شعبوں (125) سے ہیں۔

انہوں نے کہا کہ یہ نمائش کنندگان شہر کے پورے تاریخی مرکز میں پھیلے جائیں گے، جو بحیرہ روم کی ثقافتوں جیسے فینیشین، رومن اور عرب جیسے ماضی کی یاد دہانی ہے۔

انہوں نے وضاحت کی، “یہ میلہ نہ صرف مزید تفریح پیدا کرنے کے لئے بڑھتا رہا ہے، بلکہ اس کی وجہ سے ہمیں بڑھنے کی ضرورت محسوس ہوئی ہے، کیونکہ جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں، نامی ورثہ ٹھوس ورثے کی طرح نہیں ہے، یہ علم اور روایات کا ایک مجموعہ ہے جسے ہمیں نسل در نسل منتقل کرنا ہے، اور اسی وجہ سے میلہ بڑھتا رہا ہے۔”

میئر نے زور دیا کہ بحیرہ روم کی غذا “گیسٹرونمی تک محدود نہیں ہے” اور میلہ “کھانے سے زیادہ ہے”، اور اس کی تخلیق کے بعد سے یہ “بہتر” رہا ہے اور نمائش کنندگان، فنکاروں اور شراکت داروں جیسے الگارو ریجنل کوآرڈینیشن کمیشن (سی سی ڈی آر)، الگارو ٹورزم، یونیورسٹی، ان لوکو ایسوسی ایشن اور ہوٹل اسکولوں کی بڑھتی ہوئی تعداد پر اعتماد کرتا ہے۔

“ہم نے ایک مرحلے سے شروع کیا، اب ہمارے پاس تین ہیں، ہم نے شاید 100 نمائش کنندگان کے ساتھ شروع کیا، اب ہمارے پاس 170 ہیں، ہم نے صرف فیڈو سے شروع کیا اور پھر ہم نے دوسرے ناقابل وراثت متعارف کروانا شروع کیا جو میلے کا حصہ بھی ہیں، جیسے پوڈینس کیریٹوس، ڈوم رابرٹو تھیٹر، الینٹیجو کینٹ، اور یہ سب ظاہر سائز میں اضافہ ہوا ہے اور میلے کو آج ہی ہے۔”