据市议会透露,埃武拉地区Vendas Novas 的一家面包店和七家餐馆将于 9 月 7 日尝试制作长达 15 米的 "世界最大 bifana"。
这项活动由市政府与面包店和七家 bifana 餐馆合作推动,将于 9 月 7 日晚 7:30 举行,届时将庆祝 Vendas Novas 市成立 62 周年。
当地政府在一份声明中说:"组织实体预计将制作一条长 15 米的 bifana,这将是这一美食标志历史上的一个新里程碑"。
不过,地方当局强调,"这一壮举不仅仅是一次创纪录的尝试。它是对 Vendas Novas 团结和社区精神的庆祝"。
作为市政庆典的一部分,制作 "世界上最大的 Bifana "的尝试将由 Vendas Novas 中央面包店参与,该公司将提供自己设计和准备的面包。
市议会表示,这种面包将由三名面包师制作,"将使用约 50 公斤面粉"。
这种 "巨型面包 "的馅料将由 Bifanas & Companhia、Bifanas do Patrão、O Canto das Bifanas、A Chaminé、Mercado das Bifanas、Rulote O Menino de Ouro 和 O Silva 负责。
市政当局表示:"参与活动的七家 Bifana 餐厅都将提供自己的食谱",预计将使用 "总重约 32 公斤的猪里脊肉"。
市政府强调说:"这个巨型比法纳将是真正的集体努力的结果,象征着围绕一个共同目标团结起来的社区的力量:巩固文达斯-诺瓦斯作为比法纳之都的地位"。
据市政府称,公众可以在节日现场免费目睹和品尝这一创造 "世界上最大的比法纳 "的尝试。
当天还将举行 "比法纳国王和王后 "比赛,"在 10 分钟内吃掉最多比法纳 "的男女参赛者将在比赛中加冕,"大厨 "法比奥-贝尔纳迪诺(Fábio Bernardino)将在 "烹饪秀 "环节重新演绎旺达斯-诺瓦斯的传统比法纳。
旺达斯-诺瓦斯市 62 周年庆典将于 9 月 6 日至 8 日举行,届时还将举办由豪尔赫-帕尔马、卡尔铏和里卡多-里贝罗领衔主演的音乐会、民俗活动、歌唱、舞蹈、DJ、徒步旅行、山地自行车、摩托车骑行、体育课、公牛赛跑、小酒馆、手工艺品、当地产品和儿童娱乐活动。