Alle Trium Perfect

Hier is byvoorbeeld 'n aanhaling van Isabella Rossellini: 'Ek het altyd Parmigiano Reggiano, olyfolie en pasta by die huis. As mense siek word, wil hulle hoendersop hê. Ek wil spaghetti met parmesaankaas, olyfolie en 'n bietjie suurlemoenskil hê. Dit laat my elke keer beter voel.”

Nou is daar 'n meisie na my eie hart (hoewel sy wel die balans met daardie sitrus gemors het).

Olyfolie

Sedert ek meer as 'n dekade gelede na Europa verhuis het, het ek 'n subtiele verskuiwing in my dieet gemaak van botter na olyfolie (die pasta- en kaasdele het ongeskonde gebly). Maar behalwe om vertroud te wees met terme soos “kouddruk” en “ekstra maagd”, was ek nie regtig kundig daaroor nie

Eers eers ek 'n lang tydperk in die stad Oliveira do -hospitaal in die Coimbra-distrik deurgebring het. Ons het eendag rondgerry, minder as tien minute van Oliveira af, en het op die dorpie Bobadela gekom. Ons het op N230-6 getrek vanweë die Romeinse ruïnes wat vanaf die pad sigbaar is. Behalwe 'n goed bewaarde groot boog was daar 'n fyn amfiteater en 'n 17de-eeuse kapel. Daar het ons ook die Centro Interpretativo de Bobadela Romana gevind met 'n uitstalling van foto's en illustrasies, interaktiewe multimedia-toerusting en 'n dokumentêre film, benewens uitstallings van argeologiese stukke wat tydens die opgrawings versamel is.

Museum

Maar dit was net die begin. Ons het 'n teken vir die Museu do Azeite opgemer k en op die pad gery om dit na te kyk. Wat ons gesien het toe ons aangekom het, het heeltemal onteenstrydig gelyk, geplaas soos dit in hierdie eenvoudige heuwels was: 'n breë, skuins, ligte olyfgroen dak op 'n argitektoniek moderne struktuur. Dit was soos om 'n variasie van 'n Guggenheim-gebou op 'n kronkelende privaat pad in Monchique te sien

As ons aan die buitekant verbaas was, was ons aan die binnekant verbaas, begin met die aansig van 'n enorme olyfboom in die voorportaal, geposisioneer om die gebruik daarvan te demonstreer in die proses om olywe te verpletter in die produksie van olie. Ons was onmiddellik omhul in die verlede, in tradisie, in die geskiedenis, en in werklikheid in 'n sin van die majesteit van die oorsprong van daardie skraal en onaangename bottel wat in my kombuiskas gele

Krediete: Vergelewerde beeld; Skrywer: Tricia Pimental;

Die museum, bestaande uit 'n aantal aangrensende geboue, was die gedagkind van entrepreneur António Manuel Dias, eienaar van Sociedade de Azeite Destilaria Dias Lda. In 1986 begin hy inligting versamel oor die geskiedenis van die vervaardiging van olyfolie, so 'n belangrike landbouproduk vir Portugal. Die geskiedenis word uitgebeeld deur die gebruik van moderne, goed beligte en kreatiewe uitstallings, wat die besoek nie net insiggewend maak nie, maar uiters aangenaam. Daar is ook streekprodukte te koop en werkswinkels vir alle ouderdomme (maak jou eie olyfolie seep!) asook begeleide toere en olyfolie proe, op afspraak, vir groepe.

Skouspelagtige uitsig

Ons het besluit om middagete by die museumâs restaurant, Olea. Sterk aanbeveel nie net vir goeie kos en wyn nie, maar ook vir sy skouspelagtige uitsig op die Serra da Estrela-berge. Die keuse van hierdie plek vir die museum was werklik briljant.

Ons het gedink dat ons die kultuurlotery gewen het en hierdie weggesteekte juweel gevind het, het ons terug na Oliveira begin toe ons weer gestop het om na die munisipale museum te kyk wat ons oorkant die Romeinse amfiteater gesien het. Ons het aangeneem dat dit 'n tipiese plaaslike museum was, met historiese foto's van die verlede.

Lottery telling nommer twee. (Drie, as u die Romeinse ruïnes en Centro Interpretivo tel.) Die Munisipale Museum van António Simões Saraiva, 'n vrugbare en bekroonde skrywer, historikus, opvoeder en voormalige burgemeester van Oliveira do-hospitaal, bevat 'n veelsydige versameling lekkernye wat ons byna twee uur lank betower gehou het.

Krediete: Vergelewerde beeld; Skrywer: Tricia Pimental;

Die binnekant van die gebou is groter as wat dit lyk, met kamers met verskillende temas. Ek kan regverdig sê daar is iets vir almal hier, insluitend volgrootte beeldhouwerke; 'n versameling modelseilskepe; antieke plaasgereedskap en kookitems; volledig gemeubileerde eetkamer en sitkamers; chinoiserie; godsdienstige artefakte; tydperk vrouemode; en 'n poppe versameling. Een hoogtepunt vir my was die replika van die kantoor van die 17de-eeuse soldaat, skrywer en digter Brà ¡s Garcia Mascarenhas, gebore minder as 20 kilometer ver in

As u hierdie somer 'n breek vanaf die gewone toeriste-warmplekke oorweeg, en hierdie blik op 'n klein gedeelte van Sentraal-Portugal u belangstelling gewek het, het ek drie aanbevelings vir verblyf in die Oliveira do-hospitaal. Toe ek daar gewoon het, het ek 'n maand 'n plaaslike huis gehuur, maar as ek sou terugkeer, kies ek sekerlik een van die

Onthou die drie perfektum.

Native New Yorker Tricia Pimental left the US in 2012, later becoming International Living’s first Portugal Correspondent. The award-winning author and her husband, now Portuguese citizens, currently live in Coimbra.

Tricia Pimental