O projeto World Class Portugal foi desenvolvido pela Diageo, com o objetivo de “promover uma melhor oferta de F&B (alimentos e bebidas) em bares e restaurantes, valorizando o mundo do bar e inspirando bartenders de todo o mundo, além de uma competição saudável, uma plataforma de compartilhamento e aprendizado, que desafia todos os participantes e premia o melhor dos melhores”.

Dedicada à “água”, a edição deste ano, como as edições anteriores, destaca mais uma vez um dos quatro elementos da natureza, trazendo de volta o tema da sustentabilidade.

“A água, como recurso fundamental para a vida, e tão presente nos principais componentes do universo do coquetel, do gelo à água em várias preparações, sem esquecer seu uso nos mais variados processos, tem sido o grande desafio para os participantes”.

No dia da final, os finalistas competirão pelo título apresentando suas melhores propostas, em três “Desafios”.

A avaliação desses desafios e a escolha do vencedor serão realizadas por um júri composto por profissionais líderes do setor em Portugal e alguns convidados internacionais.

Além desta distinção, o melhor bartender do Portugal 2024 também terá a oportunidade de representar Portugal na Final Global World Class 2024, em Xangai, China, em setembro.

Com o objetivo de promover o treinamento e o desenvolvimento de novas habilidades, a organização destaca que esta iniciativa apela à criatividade de profissionais de coquetéis e bebidas espirituosas premium, aprimorando cada vez mais a crescente interconexão entre o mundo dos bares e da gastronomia e incentivando o hábito de consumo de coquetéis entre o público em geral.

Além de Filipe Sustelo (The Argo, Vilamoura), César Bolas (Casa do Gadanha, Estremoz), Fernando Sousa (The Royal Cocktail Club, Porto), Hélder Magalhães (Vinha Boutique Hotel, Gaia), Miguel Sul (Torto, Porto) e Rui Pereira (Cerqueira's, Viana do Castelo) estão na final.