Laut NiT ging der erste Preis an den Bolo-Rei von Pastelaria Moinho Novo in Tentúgal.

Dieser besondere Königskuchen wird nach einem exklusiven Rezept der 2017 eröffneten Bäckerei zubereitet. Der süße Teig enthält Walnüsse, Mandeln, Pinienkerne und eine Mischung aus Likören.

José Carlos Faria, Inhaber der Pastelaria Moinho Novo, ist für die Süßigkeiten verantwortlich, die nur dort verkauft werden. "Wir verwenden ausschließlich traditionelle Zutaten und stellen alles so natürlich wie möglich her", verriet er gegenüber NiT.

Der preisgekrönte Bolo-rei ist in der Bäckerei in Tentúgal für 19 € oder stückweise erhältlich, aber um sicherzugehen, dass Sie "das Beste" auf Ihrem Weihnachtstisch haben, sollten Sie reservieren.

Credits: Facebook; Autor: Moinho Novo;

Zu den weiteren Gewinnern des Wettbewerbs gehören der Bolo-rei von A Mina da Estação Padaria e Pastelaria, in São João da Madeira, und der von der Bäckerei Esmeralda Gouveia - Doces do Coração, in Santana do Mato.

Die Pastelaria Moinho Novo teilte ihre Freude auf Facebook mit: "Ein Kuchen, den viele von euch genießen und der uns an Traditionen und Familienmomente erinnert... Reich an Nüssen und kandierten Früchten, ist er wirklich köstlich!

"Wir erinnern uns auch an die Auszeichnung dieses Kuchens als bester Königskuchen Portugals beim VIII. ACIP-Wettbewerb am 28. November 2021."