NiT报道,第一名是来自Tentúgal的Pastelaria Moinho Novo的bolo-rei。

这种特殊的国王蛋糕是用这家 2017 年开业的面包店的独家配方制作的。甜面团中含有核桃、杏仁、松子和利口酒混合物。

Pastelaria Moinho Novo 的店主何塞-卡洛斯-法里亚(José Carlos Faria)负责制作只在这里出售的甜点。他向 NiT 透露说:"我们使用的都是传统原料,尽可能做到天然"。

屡获殊荣的博洛雷(bolo-rei)在坦图加尔(Tentúgal)的面包店售价 19 欧元或按片出售,但为了确保您的圣诞餐桌上有 "最好的",最好提前预订。

图片来源Facebook; 作者:Moinho Novo;

其他获奖作品包括圣若昂-达马德拉的 A Mina da Estação Padaria e Pastelaria 的博洛雷和圣塔纳-多马托的 Esmeralda Gouveia - Doces do Coração 面包店的博洛雷。

Pastelaria Moinho Novo 在 Facebook 上分享了他们的喜悦之情:""你们中的许多人都喜欢这款蛋糕,它让我们想起了传统和家庭时光......它富含坚果和蜜饯,确实美味可口!

"我们还记得,在 2021 年 11 月 28 日举行的第八届 ACIP 比赛上,这款蛋糕被评为葡萄牙最佳国王蛋糕"。