Według NiT, pierwszą nagrodę zdobył bolo-rei z Pastelaria Moinho Novo w Tentúgal.

To specjalne ciasto królewskie jest przygotowywane według ekskluzywnej receptury piekarni, która została otwarta w 2017 roku. Słodkie ciasto zawiera orzechy włoskie, migdały, orzeszki piniowe i mieszankę likierów.

José Carlos Faria, właściciel Pastelaria Moinho Novo, jest odpowiedzialny za słodycze, które są sprzedawane tylko tam. "Używamy wszystkich tradycyjnych składników i robimy wszystko tak naturalnie, jak to tylko możliwe", ujawnił NiT.

Wielokrotnie nagradzane bolo-rei można kupić za 19 euro lub na kawałki w piekarni w Tentúgal, ale aby mieć pewność, że na świątecznym stole znajdzie się "to, co najlepsze", najlepiej dokonać rezerwacji.

Kredyty: Facebook; Autor: Moinho Novo;

Inni zwycięzcy konkursu to bolo-rei z A Mina da Estação Padaria e Pastelaria, w São João da Madeira, oraz ten z piekarni Esmeralda Gouveia - Doces do Coração, w Santana do Mato.

Pastelaria Moinho Novo podzieliła się swoim zachwytem na Facebooku: "Ciasto, które wielu z was lubi i które przypomina nam o tradycjach i rodzinnych chwilach.... Bogate w orzechy i kandyzowane owoce, jest naprawdę pyszne!

"Pamiętamy również o uznaniu tego ciasta za najlepsze ciasto królewskie w Portugalii podczas VIII Konkursu ACIP 28 listopada 2021 r.".