"Vuoden aikana kuivasuolatun turskan lasku oli noin 20 prosenttia suuressa jakelussa. Toivomme kuitenkin, että vuoden lopulla tämä lasku on lieventynyt". Uskomme kuitenkin, että Portugalin vuosittainen myynnin lasku on yli 10 prosenttia", sanoi turskateollisuuden liitto (AIB) vastauksena Lusalle.

Joulunajan myynti ei poikkea tästä suuntauksesta, ja sen odotetaan siksi olevan edellisvuotta alhaisempi, kun otetaan huomioon hinnannousu ja ostovoiman väheneminen.

Portugalilaiset eivät kuitenkaan aio luopua "uskollisesta ystävästään" joulupöydässä, "vaikkakin pienemmissä määrin".

AIB:n tietojen mukaan Portugalissa vuoden aikana kulutetusta noin 55 000 tonnin turskasta puolet keskittyy neljään viimeiseen kuukauteen.

Vuonna 2024 turskan hinnan ei odoteta laskevan, koska käytettävissä oleva määrä on pienempi ja koska tuotantokustannukset ovat todennäköisesti korkeammat kuin vuonna 2023.