Le Balance Natural Restaurant & Cafe présente un nouveau menu plus automnal, qui met clairement l'accent sur les produits locaux et saisonniers. Inês Nunes, la propriétaire de l'établissement, a souhaité que ce menu soit en accord avec le concept de l'établissement, "ici, tout est fait avec beaucoup d'amour et à partir de rien".

Le déjeuner

Avec une offre presque entièrement végétalienne, le nouveau menu propose encore plus d'options sans gluten telles que "Sem Culpa", une lasagne de lentilles rouges avec des "couches" de courgettes et d'aubergines, ou "Algarviada", un plat plein de textures différentes et de saveurs contrastées avec du tempeh fumé, de la purée de patates douces, de l'amande et de l'orange.

Situé à Bemposta, Portas do Sol, cet espace récemment rénové, au décor épuré et lumineux, rempli d'éléments naturels, est un joyau caché qui, dès que l'on y entre, donne envie d'y rester de longues heures. Certains viennent pour travailler ou étudier et prendre un bon repas entre les deux.

Le restaurant dispose d'un grand espace intérieur ouvert, mais il est également possible de s'asseoir à l'extérieur et de profiter du climat de l'Algarve. "Les passants ne sont pas indifférents aux espaces extérieurs. Le beau temps de l'Algarve est aussi une invitation à choisir l'une des deux terrasses du Balance".

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Brunch

Outre les fantastiques déjeuners végétariens et végétaliens que l'on peut trouver dans ce restaurant, ils investissent aussi beaucoup sur leur brunch. "Les options de notre célèbre brunch sont également en accord avec la saison que nous vivons déjà, en particulier les crêpes à la citrouille et au granola ou les smoothies à la pomme et à la cannelle. Tout est conçu pour que les visiteurs ressentent la véritable saveur de l'automne".

Le dîner

Le changement de menu s'accompagne d'un changement des horaires d'ouverture, qui sont désormais étendus à tous les vendredis et samedis soirs, avec une ouverture de 21h30 à 22h, cet espace est désormais une excellente option pour commencer le week-end. L'ambiance nocturne est presque magique, les jeux de lumière et les couleurs de l'espace en font un lieu de choix pour des moments de partage.

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Aller au Balance Natural Restaurant & Cafe est une expérience complète qui va bien au-delà de la dégustation d'une bonne cuisine végétarienne. "Nos clients réguliers sont appelés par leur nom, le personnel est attentif à leurs préférences et ceux qui viennent ici pour la première fois sont surpris par une nourriture honnête, vraie et réconfortante, et ils repartent avec une seule chose en tête : revenir !"

Cet espace est ouvert tous les jours de 9h30 à 16h, les vendredis et samedis de 9h30 à 22h. Pour réserver, veuillez appeler le (+351) 939 107 250. L'adresse complète est R. Dona Maria de Aragão e Castela lt 73D, 8500 - 449 Portimão.