Dans le cadre d'un partenariat entre le prestigieux complexe hôtelier et WELL Vale do Lobo, l'une des principales marques de sushi de la région, le nouvel espace a ouvert ses portes aux clients et à l'extérieur et propose une expérience gastronomique japonaise différenciée, alliant le luxe et la sophistication de l'hôtel à l'excellence culinaire des sushis.

Le restaurant, Mizuumi by WELL, offre une atmosphère élégante et contemporaine, parfaite pour savourer un repas mémorable. Avec un menu soigneusement créé par le chef Tiago Torres du WELL Vale do Lobo, les clients peuvent goûter une grande variété de plats de sushi, préparés avec des ingrédients locaux, frais et de haute qualité.

Le partenariat entre WELL Vale do Lobo et le Conrad Algarve a débuté en 2022, avec la fourniture exclusive aux clients de l'hôtel d'une concession de plage à Vale do Lobo, avec un service assuré par Well Vale do Lobo, et s'est renforcé au fil des ans.

En 2023, la coopération entre les deux marques a été renforcée avec l'offre du concept de sushi WELL dans l'emblématique Sereno Infinity Pool au sein du complexe, aboutissant à la création du Mizuumi Sushi Lounge par la marque WELL et à l'ouverture du nouveau restaurant.

Situé dans la zone adjacente au Lago Lounge, à côté du hall de l'hôtel, le nom Mizuumi s'inspire de la traduction du mot lac en japonais, créant une symbiose entre les deux espaces, qui se complètent dans leur offre au public - une sélection de sushis de haute qualité et des boissons de qualité supérieure.

WELL Vale do Lobo, établi en 2021, est un complexe comprenant un restaurant, un Beach Club, des concessions de plage et des sports nautiques sur la place emblématique de Vale do Lobo et avec des plans d'expansion avant la fin de l'année, Alain Viegas, associé gérant de WELL ajoute : "Nous nous consacrons à l'expansion de notre marque et de notre concept, en nous concentrant toujours sur une offre de haute qualité".

Du côté du Conrad Algarve, le directeur général, Marco Cogollos, déclare : "Le partenariat avec le groupe Well s'est consolidé au cours des dernières années, car nous avons aligné la même vision de la qualité et de la diversification des expériences culinaires, dans ce cas avec la création d'un concept que je considère comme parfait, à la fois pour nos clients et les résidents locaux".

Mizuumi by WELL est désormais ouvert non seulement aux invités mais aussi à tous les clients qui souhaitent profiter de l'espace pendant les heures d'ouverture entre 12:00 et 22:00. Pour plus d'informations et de réservations, contactez la réception du Conrad Algarve en appelant le (+351) 289 350 700 ou en envoyant un courriel à experiences.algarve@conradhotels.com.