Toutes les informations du monde sont à la disposition de chacun. Pourtant, l'ignorance volontaire et la superstition continuent de prospérer.

De Tiktok à YouTube, le web regorge actuellement de vidéos montrant des personnes qui, fières de leur bon droit, versent du lait dans les égouts (ou, dans certains cas, dans les toilettes). Je ne suis pas dupe", disent-ils. Nous savons que vous essayez de nous tuer, ou de contrôler nos esprits, ou quelque chose comme ça".

L'objet de toute cette fureur est le Bovaer, un nouvel ingrédient alimentaire pour les vaches et autres ruminants (moutons et chèvres) qui réduit considérablement leurs émissions de méthane. Le méthane contribue largement au réchauffement de la planète et, de toutes les solutions rapides proposées pour lutter contre le réchauffement excessif, c'est celle qui aurait l'impact le plus important.

Le monde a besoin de toute urgence de solutions rapides, car en juin 2023, la température moyenne de la planète a augmenté de près d'un tiers de degré. C'est l'ampleur totale du réchauffement que les modèles climatiques conventionnels prévoyaient pour le milieu des années 2030.

Ce bond en avant a déclenché les conditions météorologiques extrêmes de l'année dernière et sera le point de départ de tout réchauffement futur si nous ne parvenons pas à l'inverser rapidement. Malheureusement, nous ne pouvons pas réduire rapidement les émissions de CO2. Les combustibles fossiles fournissent encore 80 % de l'énergie mondiale et ils doivent être remplacés par de nouvelles énergies vertes, et non simplement réduits, sinon la civilisation s'arrêtera.

Le seul gaz à effet de serre que nous pouvons réduire rapidement est le méthane, qui est responsable d'environ un tiers du réchauffement actuel. (Le dioxyde de carbone est plus nocif à long terme parce qu'il reste en place pendant des siècles, mais une molécule de méthane a un effet très rapide - 26 fois plus de réchauffement en une année qu'une molécule de CO2 - et disparaît en dix ans).

Le méthane roté par un milliard et demi de vaches dans le monde est un simple sous-produit de la chimie par laquelle les vaches transforment l'herbe difficile à digérer dans leur estomac spécialisé, mais il représente environ 30 % de toutes les émissions de méthane dans le monde. Sa grande vertu est que nous pouvons le faire disparaître rapidement.

Il n'est pas nécessaire d'enlever toutes les vaches des petits agriculteurs, et encore moins de se battre avec les riches et puissants propriétaires des parcs d'engraissement et des abattoirs. Il suffit de donner à l'ensemble des 1,5 milliard de vaches du monde une potion magique qui réduise considérablement leurs émissions de méthane.

Le Bovaer remplit cette fonction. Son utilisation est certifiée sûre dans 58 pays et un quart de cuillère à café par jour et par vache, mélangé à l'alimentation du bétail, permet de réduire les émissions de méthane d'un troupeau de 30 % pour les vaches laitières et de 45 % pour les bovins de boucherie. À l'échelle mondiale, cette mesure aurait à peu près le même impact sur le réchauffement que l'arrêt de l'industrie aéronautique mondiale - deux fois.

Nous n'allons pas arrêter l'une ou l'autre de ces industries et il n'y a pas de pilule magique pour les avions. Mais Bovaer, développé en Belgique, pourrait être déployé partout en quelques années. Quelle raison pourrait-on avoir de le retarder ?

L'une des raisons est le coût : le traitement d'une vache pendant un an coûte environ 50 dollars, de sorte que de nombreux agriculteurs ne l'utiliseront pas sans subvention gouvernementale et/ou sans contrainte légale. C'est facile à faire, mais l'autre obstacle est plus important : le facteur "paysan superstitieux".

Ces paysans métaphoriques ne sont pas des agriculteurs réels, qui sont généralement bien informés sur les questions agricoles et feront ce qu'il faut s'ils en ont les moyens. Le problème, ce sont les paysans urbains qui vivent en ligne et qui avalent avec empressement toutes les vieilleries qu'on leur propose, surtout si elles ont un caractère conspirationniste et paranoïaque.

L'affirmation selon laquelle l'additif Bovaer présent dans l'alimentation des vaches peut se retrouver dans le lait n'est pas seulement fausse, elle est physiquement impossible : le système digestif des mammifères est entièrement séparé du système de lactation (glandes mammaires) qui produit le lait. Néanmoins, les boycotts du lait de supermarché supposé contenir du Bovaer se multiplient.

Presque toutes les innovations médicales et alimentaires ont désormais droit à ce traitement, qu'il s'agisse de la fausse affirmation de 1998 selon laquelle le vaccin ROR provoque l'autisme (un quart des adultes américains y croient encore aujourd'hui), des 22 % qui pensent que les vaccins Covid ont causé des milliers de décès en 2021, ou des personnes qui pensent aujourd'hui que Bill Gates essaie de les tuer avec du lait empoisonné.

Pourquoi Bill Gates et pas Elon Musk ? Parce que Bill Gates soutient une start-up australienne appelée Rumin8, qui travaille sur un autre complément alimentaire qui supprime la production de méthane chez les vaches (et qu'il essaie secrètement d'éliminer la population mondiale en ne laissant que les riches).

Les ignorants volontaires seront toujours parmi nous, et ils sont plus bruyants que la plupart des autres personnes. Mais il s'agit généralement d'une minorité ; continuez quand même. C'est juste un autre coût de l'activité.

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Gwynne Dyer is an independent journalist whose articles are published in 45 countries.

Gwynne Dyer