„Vom sărbători brânza Serra da Estrela, păstorii, producătorii de brânzeturi și toate produsele endogene care există în municipalitate”, a declarat președintele Consiliului municipal al Fornos de Algodres, Manuel Fonseca, agenției Lusa.

Pentru primar, evenimentul este o modalitate de promovare a produselor locale, dar și de apreciere a celor care locuiesc și lucrează în spațiile interioare.

„Ei continuă să lucreze aici și să-și construiască proiectul de viață. Consiliul Local are, de asemenea, responsabilitatea de a face publicitate a ceea ce este bun în municipalitate”.

La Târgul de Brânzeturi din weekend, vor participa zece producători din municipalitate. Primarul a explicat că există încă alți producători de lactate care vând lapte fabricilor din regiune, dar că „numărul oilor a scăzut în ultimii ani”.

Cea de-a 45-a ediție a Târgului de Brânzeturi din Fornos de Algodres va fi sponsorizată de bucătarul Chakall. Primarul a spus că crede că bucătarul, prezent în alte ediții, va da o „dinamică importantă” evenimentului.

Manuel Fonseca a explicat că Chakall va promova brânza și alte produse din municipalitate, cum ar fi cârnații și mierea.

„După cum spune el, produsele sunt atât de bune încât nu au nevoie de multă prelucrare pentru a le transforma în mâncăruri delicioase”.