Den 7 februari kommer Universidade Trás-dos-Montes e Alto Douro(UTAD) i Vila Real att anordna seminariet "Tomate Coração de Boi do Douro - Da Sementeira à Mesa - Valorização da Variedade na Região".

Workshopen, som anordnas av regionens utvecklingsorganisationer (Beira Douro, Douro Histórico och Douro Superior) i samarbete med UTAD, Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária(INIAV) och Greengrape, riktar sig till trädgårdsmästare i regionen, närmare bestämt tomatodlingar, fröproducenter och studenter.

För Celeste Pereira kommer en "av de mest kritiska aspekterna när det gäller att omvandla denna tomat till en IGP, ett mål på medellång sikt, att vara arbetet med att bevara denna frukts äkthet och ursprung".

Indicação Geográfica Protegida är en beteckning som regleras av Europeiska unionen och som syftar till att skydda namnen på specifika produkter, för att främja deras unika egenskaper som är förknippade med deras geografiska ursprung och traditionella produktionsmetoder.

2024 års upplaga av workshopen kommer att ta upp ämnen som vikten av att bevara, bevara och värdera fröet från tomaten coração de boi do Douro, för att garantera integriteten hos den frukt som produceras i Douro.

I workshopen kommer experter från Escola de Ciências Agrárias e Veterinárias och Departamento de Agronomia da UTAD att delta, liksom INIAV, genom Banco Português de Germoplasma.


Förutom denna "workshop", som en del av en ansökan som leds av de tre föreningarna, utvecklar Greengrape en bok om tomaten, en guide till god praxis för tomatodling och andra möten som är centrerade kring dessa tomater och territoriets förträfflighet för produktion av denna frukt.

Dessa initiativ finansieras av Programa de Desenvolvimento Rural (PDR) 2020.

Sedan 2016 har Greengrape, i samarbete med Edgardo Pacheco och olivoljespecialisten Francisco Pavão, arbetat för att främja frukten genom evenemang som Concurso Tomate Coração de Boi de Douro, som utser det bästa exemplaret i regionen, samt tomatfestivalen på restauranger i regionen, som pågår under hela augusti månad.

Initiativet omfattar även Capella-projektet, som äger rum i byn Arroios, Vila Real, där festen också har tomattema.