Från och med början av denna månad har förpackningen av denna sås blivit avgiftsbelagd i varumärkets restauranger i Portugal, en åtgärd genom vilken företaget hoppas kunna bekämpa "avfall".

"Från och med den 1 april har varje ketchupförpackning ett rekommenderat försäljningspris", vilket är fem cent per förpackning, enligt en rapport från ECO."Vi vill dock understryka att McDonald 's franchisetagare är fria att sätta sina egna priser", tillägger en officiell källa.

Detta är första gången som McDonald's tar betalt för ketchup i Portugal, en produkt som fram till nu har erbjudits kunderna. Det var faktiskt bara för två år sedan som den nordamerikanska snabbmatskedjan började ägna mer uppmärksamhet åt "avfallet" av ketchup i sina restauranger.

"Sedan april 2023 har McDonald's endast erbjudit ett ketchup-paket i varje McMenu med pommes frites, på kundens begäran", förklarar McDonald's till ECO. Innan dess var det inte ovanligt att en meny innehöll ett, två eller till och med tre ketchupförpackningar, som var och en innehöll 10 gram produkt. Många hamnade i soporna utan att ens ha öppnats.

"Denna åtgärd syftade till att undvika slöseri med ketchup och plastförpackningar. När fler ketchupförpackningar efterfrågades tillhandahölls de utan extra kostnad för kunden", bekräftade företaget.

McDonald's har dock "konstaterat att det även med denna åtgärd slösas bort en stor mängd ketchup på restaurangerna". Och "all mat som levereras till kunden, även om den inte används, kan av livsmedelssäkerhetsskäl inte levereras igen", konstaterar företaget.

Med införandet av den nya ketchuptaxan hoppas företaget därför kunna "ytterligare minska matsvinnet och användningen av förpackningar".