I januari 2025 etablerades en ny kategori av portvin, den80 år gammalt Tawny Port. För att fira denna historiska milstolpe är Taylor's glada att kunna presentera denna sällsynta utgåva i begränsad upplaga som hyllar detta viktiga ögonblick i historien.

Denna exklusiva utgåva består av exakt 1 945 individuellt numrerade flaskor, en referens till år 1945, då freden återställdes i världen.

Taylor's Victory Port är ett mästerverk av tålamod och expertis. Denna exceptionella Tawny Port, som lagrats i åtta decennier på handgjorda, kryddade ekfat, utgör höjdpunkten i Taylors oöverträffade hantverk inom vinframställning av portvin.

Credits: Bild från leverantör; Författare: Klient;

För att skapa denna extraordinära blandning har Taylor's använt sig av sina omfattande reserver av mycket gamla fatlagrade portviner, omsorgsfullt bevarade i de historiska källarna i Porto. Bland dessa reserver finns en skattkammare med sällsynta och historiskt betydelsefulla viner, som representerar en liten del av husets finaste lagrade viner. Endast under de mest exceptionella omständigheter avslöjas dessa sällsynta pärlor. För Victory Port har Taylors expertblandare omsorgsfullt valt ut några av dessa anmärkningsvärda årgångar.

När vinerna väl hade valts ut blandades de harmoniskt med hjälp av Taylors månghundraåriga expertis, för att säkerställa en sömlös integration av smaker, komplexitet och djup. Blandningen fick sedan mogna tillsammans på fat i flera månader, tills den uppnått perfekt balans och elegans.

"Det här vinet är en hyllning inte bara till ett avgörande ögonblick i historien utan också till de generationer som kom före oss och formade den värld vi känner idag", säger Adrian Bridge, VD för Taylor's. "Namnet Victory förkroppsligar den motståndskraft och anda som har definierat vår era, och det är en stor ära för oss att skapa detta vin som en bestående hyllning. Vi är också stolta över att kunna presentera det här vinet som det första i IVDP:s (Port and Douro Wine Institute) 80-årskategori, en ny milstolpe i portvinsklassificeringen."

Krediter: Bild tillhandahålls; Författare: Klient;

Namnet "Victory" är inte bara ett erkännande av de historiska händelserna 1945, utan återspeglar också Taylors bestående framgång som ett av de mest respekterade namnen inom portvinsindustrin. I över tre århundraden har Taylor's legat i framkant när det gäller produktion av fina portviner, med ett orubbligt engagemang för kvalitet, tradition och innovation. Denna nya utgåva markerar inte bara ett viktigt historiskt jubileum utan introducerar också en ny kategori som kommer att sätta ett riktmärke för framtida generationer av portvinsentusiaster.

Var och en av de 1 945 flaskorna av Taylor's Victory Port är individuellt numrerade och presenteras i en skräddarsydd lyxask, designad för att återspegla betydelsen av denna utgåva. Den eleganta lådan, tillverkad av askträ, förkroppsligar förfining och kvalitet, vilket gör den till ett samlarobjekt i sin egen rätt. Inuti flaskan finns en exklusiv Taylor's-design, där varumärkets arv visas upp.

David Guimaraens, Taylor's Chief Winemaker, tillägger: "Skapandet av Taylor's Victory har varit ett verkligt kärleksarbete. Den långa lagringsprocessen för denna portvin har gjort det möjligt för oss att skapa ett vin med enorm karaktär, djup och komplexitet. Det här är ett vin som speglar historia, uthållighet och vårt vinmakarteams konstnärskap och vi hoppas att det kommer att avnjutas, uppskattas och värdesättas av portvinsälskare över hela världen."

Taylor's Victory Port har en anmärkningsvärt djup karaktär och personlighet, vilket gör det till en passande hyllning till motståndskraft, framsteg och strävan efter fred och frihet.

SMAKNOTERING:

Rik mahognyfärg som övergår i kopparguld på kanten. Vinet omsluter näsan med en fantastisk och berusande blandning av överdådiga och förföriska aromer. En våg av rom och russin, melass och karamell överlagras av delikata toner av kaffebönor, gyllene sultanrussin, söta cigarrblad, kombinerat med en elegant nötighet och en subtil doft av fin ek. I gommen finns inslag av muskotnöt, pepparkaka, anis och kvitten, snabbt följt av en våg av svartpeppar, fyllig fikonplommonpudding och konfiterad aprikos.

Vinet är i perfekt balans med sötma, en mjuk sammetslen gom som lyfts av en skarp syra som ger vinet en attraktiv friskhet och elegans. Avslutningen är oerhört lång, fint sammansatt och underbart balanserad. Ett vin med otroligt djup och lager av komplexitet. Det perfekta sättet att minnas en så gripande och historisk händelse som fredsförklaringen i slutet av andra världskriget.