У своїй заяві FCUP зазначає, що "грибкових захворювань фруктів і овочів стає все більше", часто спричинених зміною клімату, що призводить до "різкого падіння виробництва" і "високого рівня харчових відходів".

Щоб уникнути перерв у виробництві та відходів, виробники часто використовують синтетичні фунгіциди, але ефективність цих продуктів "все більше знижується через резистентність патогенних грибків", що також має негативний вплив на здоров'я людей та екосистеми.

З метою розробки "альтернативи" цим хімічним пестицидам дослідники FCUP працюють над "своєрідною вакциною" на основі природних речовин в рамках проекту "BFree: Біоконтроль фруктів і овочів".

В рамках проекту дослідники розроблятимуть "стійкі інструменти" для зменшення використання засобів захисту рослин, які "все частіше виявляються в продуктах і овочах, що потрапляють до споживача".