Церемонія презентації путівника Мішлен "Португалія 2024 " відбулася 16 січня в аудиторії Solar da Música Nova в Луле. Подія відбудеться 27 лютого в NAU Salgados Palace & Congress Center в Гії, на узбережжі Албуфейри.

Португалію представлятимуть сім відомих шеф-кухарів, які разом мають дев'ять зірок Мішлен. Дітер Кощина, ресторан Vila Joya в Албуфейрі, Ганс Нойнер, ресторан Ocean в Порші, обидва мають по дві зірки. Серед шеф-кухарів з однією зіркою - Жоао Олівейра з ресторану Vista в Портімау, Жоао Лопеш з ресторану Bon Bon Lagoa, Ліборіо Буонокор з ресторану Gusto by Heinz Beck, Луїс Анжош з ресторану Al sud в Лагосі та Луїс Бріто з ресторану A ver Tavira.

Саме шеф-кухарі Дітер Кощина та Жуан Олівейра координуватимуть команду шеф-кухарів Алгарве, які пригощатимуть гостей вечерею з найбільш символічних страв португальської гастрономії.

За словами організаторів, "туристичне, культурне та гастрономічне багатство Алгарве робить регіон орієнтиром для висвітлення португальського кулінарного виміру з презентацією путівника Мішлен по Португалії 2024 року. Завдяки організації власного заходу в Португалії, великому вибору ресторанів і подальшому поширенню редакційного та комунікаційного контенту, путівник робить свій внесок у просування Португалії як гастрономічного напрямку в Європі".

Ведучою церемонії стане Катаріна Фуртадо, одна з найпопулярніших осіб на португальському телебаченні. Ведуча, акторка, письменниця та документалістка, Катаріна Фуртадо є Послом доброї волі Фонду народонаселення ООН, засновницею асоціації "Corações com Coroa", а у 2005 році була удостоєна звання кавалера ордену "За заслуги" від президента республіки Жоржі Сампайо.

Окрім Катаріни Фуртадо, у палаці та конгрес-центрі NAU Salgados Palace & Congress Centre виступлять інші португальські знаменитості, зокрема, радіо- і телеведучий та комунікатор Фернандо Алвім, який передасть свою позитивну енергію всім присутнім на заході особисто та через онлайн-трансляцію.

Алгарве - колорит Південної Європи

Нуно Перейра, керівник відділу інституційних зв'язків у Португалії та Good Michelin Lifestyle в Іспанії та Португалії, оголосив про запуск кампанії під назвою "Алгарве - аромат Південної Європи". Ця кампанія має на меті максимально підвищити впізнаваність Алгарве та Португалії.

"Путівник Мішлен розпочинає масштабну комунікаційну кампанію під гаслом "Алгарве - смак Південної Європи", що зосереджується на трьох основних елементах гастрономічного впливу Алгарве: горах, морі та естуарії. Кампанія включає в себе різні фізичні та цифрові активності за участю спільноти шеф-кухарів, знаменитостей і широкої громадськості, а також медіа-план, який поєднує цифрову та традиційну пресу, з низкою специфічних форматів і контенту".

На початку кампанії 6 лютого відбудуться перші гала-дебати в музеї Портіман, розташованому в колишньому рибоконсервному заводі Сан-Франциско (Feu & Hermanos, Lda.), який є частиною Європейського маршруту промислової спадщини.

"У дебатах, які модеруватиме журналіст TVI Пауло Сальвадор, візьмуть участь виняткові гості, які проаналізують та висловлять свої думки щодо того, як гастрономія може стати потужним двигуном для розвитку туристичного сектору та вплинути на культурну ідентичність дестинації, ставши диференціюючим фактором також з точки зору сталого розвитку", - йдеться у повідомленні.

У дебатах візьмуть участь: "Жозе Авіллес, один з найкращих гастрономічних послів Португалії, шеф-кухар ресторанів Belcanto (дві зірки Мішлен), Encanto (одна зірка Мішлен) і Tasca by José Avillez (одна зірка Мішлен); Марлен Вієйра, яка знайомить відвідувачів з багатством португальської гастрономії в ресторанах Zunzum Gastrobar (Bib Gourmand) та Restaurante Marlene (Recommended); Лідія Монтейру, член ради директорів Turismo de Portugal; Рафель Тонон, журналіст, що спеціалізується на гастрономії, координатор магістерської програми з журналістики та гастрономічної комунікації в Баскському кулінарному центрі в Країні Басків (Іспанія); Жоао Венгоровіус, захоплений гастрономією, засновник і генеральний директор WB/Brand Strategy Advisory, автор книги "Ми, шеф-кухарі"; та Нуно Нобре, консультант з питань культури харчування та гастрономічного туризму, професор Університету Лусофона, менеджер проектів в ООН та ЄС, а також засновник Міжнародного фестивалю морського урчина в Ерісейрі та Всесвітнього інституту продовольства".

Author

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins