La Cerimonia della Guida MICHELIN Portogallo 2024 è stata presentata il 17 febbraio presso l'Auditorium Solar da Música Nova di Loulé. L'evento si svolgerà il 27 febbraio presso il NAU Salgados Palace & Congress Center di Guia, sulla costa di Albufeira.

A rappresentare il Portogallo saranno sette rinomati chef che insieme hanno nove stelle Michelin. Dieter Koschina, ristorante Vila Joya di Albufeira, Hans Neuner, ristorante Ocean di Porches, entrambi con due stelle. Tra gli chef con una stella ci saranno João Oliveira del ristorante Vista di Portimão, João Lopes del ristorante Bon Bon Lagoa, Liborio Buonocore del ristorante Gusto by Heinz Beck, Louis Anjos del ristorante Al sud di Lagos e Luís Brito del ristorante A ver Tavira.

Tra questi fantastici chef, saranno gli chef Dieter Koschina e João Oliveira a coordinare la schiera di cuochi dell'Algarve che offriranno agli ospiti una cena con alcuni dei piatti più emblematici della gastronomia portoghese.

Secondo l'organizzazione, "la ricchezza turistica, culturale e gastronomica dell'Algarve fa della regione un punto di riferimento per valorizzare la dimensione culinaria portoghese con la presentazione della Guida MICHELIN Portogallo 2024". Con l'organizzazione di un proprio evento in Portogallo, la grande selezione di ristoranti e la successiva distribuzione di contenuti editoriali e di comunicazione, la Guida contribuisce alla promozione del Portogallo come destinazione gastronomica di riferimento in Europa."

La cerimonia sarà condotta da Catarina Furtado, uno dei volti più popolari della televisione portoghese. Presentatrice, attrice, autrice e documentarista, Catarina Furtado è Ambasciatrice di buona volontà per il Fondo delle Nazioni Unite per la Popolazione, fondatrice dell'Associazione Corações com Coroa e, nel 2005, è stata insignita del grado di Commendatore dell'Ordine al Merito dal Presidente della Repubblica Jorge Sampaio.

Oltre a Catarina Furtado, il NAU Salgados Palace & Congress Centre ospiterà altre celebrità portoghesi come il presentatore e comunicatore radiotelevisivo Fernando Alvim, che trasmetterà la sua energia positiva a tutti coloro che parteciperanno all'evento di persona e in streaming.

Algarve - il sapore dell'Europa meridionale

Nuno Pereira, Relazioni Istituzionali Portogallo & Good MICHELIN LIFESTYLE SPAIN & PORTUGAL, ha annunciato il lancio di una campagna denominata "Algarve - il sapore del Sud Europa". Questa campagna mira a massimizzare la visibilità dell'Algarve e del Portogallo.

"La Guida MICHELIN lancerà una grande campagna di comunicazione con lo slogan "Algarve, il sapore dell'Europa meridionale", incentrata su tre elementi fondamentali delle influenze gastronomiche dell'Algarve: le montagne, il mare e l'estuario. La campagna prevede diverse attivazioni fisiche e digitali, che coinvolgono la comunità degli chef, le celebrità e il grande pubblico, oltre a un piano mediatico che combina stampa digitale e convenzionale, con una serie di formati e contenuti specifici."

Per dare inizio a questa campagna, il 6 febbraio si terrà il primo Dibattito di Gala presso il Museo di Portimão, situato nell'ex fabbrica di conserve di pesce di São Francisco (Feu & Hermanos, Lda.), che fa parte dell'Itinerario del Patrimonio Industriale Europeo.

"Il dibattito, che sarà moderato dal giornalista di TVI Paulo Salvador, vedrà la partecipazione di ospiti d'eccezione che analizzeranno ed esporranno il loro punto di vista su come la gastronomia possa diventare un potente motore per incrementare il settore turistico e influenzare l'identità culturale di una destinazione, diventando un fattore di differenziazione anche dal punto di vista della sostenibilità", hanno dichiarato.

Al dibattito parteciperanno "José Avillez, uno dei migliori ambasciatori della gastronomia portoghese e chef dei ristoranti Belcanto (due stelle MICHELIN), Encanto (una stella MICHELIN) e Tasca by José Avillez (una stella MICHELIN); Marlene Vieira, che accompagna i commensali alla scoperta della ricchezza della gastronomia portoghese presso lo Zunzum Gastrobar (Bib Gourmand) e il Restaurante Marlene (raccomandato); Lídia Monteiro, membro del consiglio di amministrazione di Turismo de Portugal; Rafel Tonon, giornalista specializzato in gastronomia, coordinatore del Master in Giornalismo e Comunicazione Gastronomica presso il Basque Culinary Center nei Paesi Baschi (Spagna); João Wengorowius, appassionato di gastronomia, fondatore e CEO di WB/Brand Strategy Advisory e autore del libro "We Chefs"; e Nuno Nobre, consulente in cultura alimentare e turismo gastronomico, professore all'Università di Lusófona, responsabile di progetti presso l'ONU e l'UE, nonché fondatore del Festival internazionale del riccio di mare di Ericeira e del World Food Institute".

Author

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins