تسوکوبا (جاپان) میں نیشنل انسٹی ٹیوٹ برائے ماحولیاتی مطالعات کی سربراہی میں 9 اپریل کو جاری کردہ مطالعہ اعداد و شمار کا تجزیہ ہے جس میں مزید کہا گیا ہے کہ کھانے سے متعلق بیماریوں کی وجہ سے معذوری کے پھیلاؤ کو نمایاں طور پر کم کیا جاسکتا ہے۔

دنیا بھر میں بچنے والی ممکنہ اموات کا تعلق کورونری دل کی بیماری سے ہوگی اور معذوری کے ساتھ زندگی کی 8 سے 15 ملین سال کی بچت ہوگی، جو زیادہ تر کم اور درمیانی آمدنی والے ممالک میں مرکوز ہے۔

کھانے کی مچھلی محدود فراہمی کی وجہ سے دنیا کے سرخ گوشت کا صرف آٹھ فیصد حصہ کی جگہ لے سکتی ہے، لیکن اس سے دنیا بھر روزانہ مچھلی کی کھپت میں تجویز کردہ سطح کے قریب اضافہ ہوسکتا ہے اور ساتھ ہی 2050 تک کورونری اور آنتوں کے کینسر سے ہونے والی اموات کو دو فیصد کم کرسکتی ہے۔

اس قسم کی غذا اپنانا کم اور درمیانی آمدنی والے ممالک کے لئے “خاص طور پر مفید” ہوگا، جہاں یہ مچھلیاں سستی اور بہت زیادہ ہیں، اور جہاں دل کی بیماریوں کی تعداد زیادہ ہے۔

بی ایم ایچ گلوبل ہیلتھ کے ذریعہ شائع کردہ تحقیق 137 ممالک میں 2050 کے لئے سرخ گوشت کی پیش گوئی اور سمندری رہائش گاہوں میں کھانے کی مچھلیوں کے کیچوں کے تاریخی اعداد و شمار پر مبنی ہے۔

سرخ اور پروسیسڈ گوشت کی کھپت کو غیر متعدی بیماریوں کے بڑھتے ہوئے خطرے سے جوڑنے والے بڑھتے ہوئے ثبوت موجود ہیں، جو 2019 میں دنیا بھر میں تمام اموات کا تقریبا 70 فیصد تھا۔

مطالعہ میں یاد کیا گیا کہ ان اموات میں سے، کورونری دل کی بیماری، فالج، ذیابیطس اور آنتوں کے کینسر تقریبا نصف، 44 فیصد ہیں، جس میں کورونری ہارٹ کی بیماری اس فہرست میں سب سے اوپر ہے۔

سمندری فوریج مچھلی لمبی زنجیر اومیگا 3 پولی انسانسیٹریٹو فیٹی ایسڈ سے مالا مال ہوتی ہے، جس کی مقدار کورونری دل کی بیماری سے بچا سکتا ہے، اور کیلشیم اور وٹامن بی 12

اس کے علاوہ، ان کے پاس جانوروں کے کھانے کے تمام وسائل میں سے سب سے کم کاربن فٹ پرنٹ ہے۔

فی الحال، کھانے کی عدم تحفظ اور غذائی قلت سے دوچار ممالک کے ساحلوں پر پکڑی جانے والی ایک نمایاں مقدار سمیت تین چوتھائی کیچ، فش میل اور مچھلی کا تیل حاصل کرنے کے لئے کچل دیا جاتا ہے، جو بنیادی طور پر اعلی آمدنی والے ممالک کے لئے مچھلی کی کاشت

زمین سے پاک ممالک کے لئے، مطالعے سے اشارہ کیا گیا ہے کہ عالمی مارکیٹنگ اور کھانے کی مچھلی کی تجارت کو بڑھایا جانا