پرتگالی ہوٹل، ریستوراں اور اسی طرح کی ایسوسی ایشن (AHRESP) کے صدر، کارلوس مورا نے لوسا کو بتایا، “کمپنیوں، کاروباری افراد اور منیجرز کی ایسوسی ایشن کے طور پر، ہمیں کچھ معاشی سرگرمیوں کا فائدہ اٹھانے کی ذمہ داری ہے جو اس وقت میڈیا میں مستقل طور پر ہیں، جیسے کھانا پکانے” ۔

پلیٹ فارم کا مقصد چاکلیٹ اور چاکلیٹ بنانے کے فروغ اور تعریف میں مصروف بلدیات، کمپنیوں اور پیشہ ور افراد کے مابین تعامل، معلومات کے تبادلے اور تعاون کو فروغ دینا ہے۔

کارلوس مورا نے کہا کہ “ہم چاکلیٹ کی تاریخ، چاکلیٹ کی سائنس، آج چاکلیٹ کیسے استعمال ہوتی ہے، آج اسے کیسے بنایا جاتا ہے، نمک کیسے شامل کیا جاتا ہے، بہت سے دوسرے اجزاء شامل کیے جاتے ہیں” کارلوس مورا نے روشنی ڈالتے ہوئے کہا کہ یہ “تبدیلی اور جدت کی پوری دنیا” جس کی وجہ سے انجمن “ایسی کہانی چاہتی ہے جسے کسی بھی وقت، چاکلیٹ کے بارے میں بتایا جاسکے۔”

نی شنل چاکلیٹ پلیٹ فار م ملک میں رجسٹرڈ ہونے والا دوسرا ہے، جس میں بریڈ پلیٹ فارم (مافرا میں) پہلے ہی باضابطہ بنایا گیا ہے، اور پیسٹری پلیٹ فارم (ایوورا میں)، وائن پلیٹ فارم (ریگوا میں) اور سمندری غذا پلیٹ فارم (ایزوریس میں) تیار کیا جارہا ہے۔

پلیٹ فارمز کے “دو بڑے مقاصد اور مقاصد” ہیں: “معاشی سرگرمیوں کو فروغ دینا جو کم تشہیر کی جاتی ہیں”، جیسے پیسٹری اور چاکلیٹ اور، دوسری طرف کارلوس مورا نے کہا کہ، “پیشہ ور افراد کی قدر کرنے کے لئے” جو چاکلیٹ کے معاملے میں، “حقیقی کاریگر اور انسانی ورثہ”

ہیں۔

نیشنل چاکلیٹ پلیٹ فارم لیریا کے ضلع میں اوبیڈوس میں واقع ہوگا، جہاں سالانہ بین الاقوامی چاکلیٹ فیسٹیول منعقد ہوتا ہے، اور اس میں “ایک وقف منیجر” ہوگا، جو سرگرمیاں تیار کرے گا اور دیگر بلدیات اور دلچسپی رکھنے والے اداروں میں توسیع کو فروغ دے گا۔

اوبیڈوس کے میئر، فیلیپ ڈینیئل نے وضاحت کی کہ پلیٹ فارم کی میزبانی کے لئے بلدیہ کا انتخاب اس سال، “بلدیہ کی طرف سے 50 ہزار یورو کی سرمایہ کاری اور، 2026 میں، اس منصوبے کو جاری رکھنے کے لئے 25 ہزار یورو کی سرمایہ کاری کا پیش نظر آئے گا۔

انہوں نے مزید کہا کہ اس کا مقصد، نئے ممبروں کے ساتھ، “پلیٹ فارم کو مالی نقطہ نظر سے خود پائیدار بنانا” ہے، ایسی سرگرمیوں کی ترقی کے ذریعے جو “چاکلیٹ انڈسٹری کے مواقع پیدا کرنے” میں بھی معاون ہیں۔

فلپ ڈینیئل کے مطابق، پلیٹ فارم کی تخلیق سے پہلے ہی “برازیل میں دلچسپی کے اظہار پیدا ہوچکے ہیں، متعدد ادارے یہ سمجھنا چاہتے ہیں کہ یہ پلیٹ فارم کیا ہے اور وہ کس طرح شراکت دار بن سکتے ہیں، کیونکہ وہ کوکو سپلائر ہیں۔”

آج اوبیڈوس میں دستخط کردہ پروٹوکول کے مطابق، یہ پلیٹ فارم سرکاری اور نجی ممبروں، یعنی کسانوں، تقسیم کاروں، سروس فراہم کرنے والوں، تاجروں، ماہرین، بلدیات، انجمنوں، تعلیمی اور تحقیقی اداروں، دیگر اداروں کے علاوہ “چاکلیٹ اور چاکلیٹ کی پہچان اور فروغ میں اہم” کے لئے کھلا ہے۔