Restaurantresensie: Geniet 'n maaltyd in die pienk tuin van Aveiro

Terwyl ek 'n naweek in Aveiro deurgebring het, het ek uitgevind van Flower Garden, 'n nuwe restaurant in Aveiro met vleis- en visgeregte, met 'n groot verskeidenheid kursusse wat teen 'n billike prys bedien word.

Die restaurant is maklik om te identifiseer, aangesien dit in 'n pienk gebou op Rua António dos Santos Lé geleë is, baie naby die Aveiro Rossio. Terwyl ek die Blomtuin binnegegaan het, is ek na 'n plek vervoer waar ek vir 'n oomblik vergeet het dat ek in Aveiro was. Pienk mure, met 'n baie pragtige blomtema-agtergrond en 'n pragtige boom, met pienk blomme.

Die personeel wat by Flower Garden gewerk het, was baie verwelkomend en het my na 'n tafel gelei waar ek op 'n bank of 'n gewone stoel kon sit, terwyl die spyskaart gereed was om gesien te word.

Begin met die

ete

Onder die verskeidenheid keuses het ek die kroket kaas en gerookte ham gepluk om die aandete te begin, en ek moet sê dat dit 'n goeie keuse was. Vyf geel klein balletjies het by die tafel aangekom, versier met eetbare kruie, olywe en klein kolletjies tuisgemaakte mayonnaise, om die krokette te vergesel. Hierdie voorgereg is die soort gereg wat veronderstel is om met jou vingers geëet te word, en nie met 'n vurk en 'n mes nie, dit is ten minste wat ek dink. Die eerste byt was die beginpunt wat my laat besef het dat die hele ete fantasties sou wees. Die geure was harmonieus, waardeur die kaas en die gerookte ham perfek gekombineer het met die knapperige buitegedeel van die kroket, wat daarin geslaag het om perfek te pas met die mayonnaise wat saam met die gereg bedien

word.

Krediete: TPN; Skrywer: Bruno G. Santos;

Hier kom die hoofgereg...

Die verwagtinge was hoog ná die wonderlike voorgereg wat ek gehad het, en vir die hoofgereg het ek gevra vir steak met, wat hulle noem, houtrys, met sampioene en truffels. Voor my het ek 'n vriend gehad wat vir varkvleis gevra het, met kapokaartappels wat egter onder die invloed van die Alentejo -kookkuns met tamatie en koriander gemaak

is.

Krediete: TPN; Skrywer: Bruno G. Santos;

Ek was 'n bietjie senuweeagtig oor my steak, dit is moeilik om 'n plek te vind waar die vleis gekook word soos ek wil. Ek het die kelner gevra om aan die sjef te sê dat ek 'n seldsame steak wil hê en my wens is oorwin. Sodra die kursusse by die tafel aangekom het, was die reuke ongelooflik, en ek kon onmiddellik sê dat my steak gekook is soos ek daarvan gehou het, wat ekstra punte bygevoeg het tot wat reeds 'n ongelooflike ervaring was.

Krediete: TPN; Skrywer: Bruno G. Santos;

Die rys was soortgelyk aan 'n risotto, en as 'n sampioenliefhebber het ek gevoel dat ek tonne van daardie wonderlike rys kon geëet het, reguit uit die bos, soos die spyskaart genoem het. Natuurlik moes ek 'n bietjie van my vriend se gereg proe, en al wat ek kan sê is dat ek bly is dat ons verskillende keuses gemaak het. Hiermee het ek die geleentheid gehad om twee wonderlike geregte te proe, wat dit onmoontlik gemaak het om 'n gunsteling te kies.

Weet

jy wat ek verdien? Nagereg!

Die groottes van die hoofgeregte wat bedien word, is die perfekte hoeveelheid kos; dit is egter altyd moontlik om meer ruimte vir die nagereg te vind.

Krediete: TPN; Skrywer: Bruno G. Santos;

As 'n ywerige witsjokolade- en rooivrugtefan moes ek die witsjokoladekoek pluk wat saam met rooi vrugte gekom het. Terwyl hy die keuse gemaak het, het die kelner vir my geglimlag en dadelik vir my gesê dat ek die grootste keuse gemaak het. En sy het glad nie gelieg nie! Die koek was sag, en die rooi vrugte is verhit en het 'n ongelooflike suursous gehad wat perfek gekombineer het met die witsjokolade-soetheid.

Was dit perfek?

As iemand my dit vra oor Blomtuin, sou my antwoord natuurlik ja wees. Daar is niks verkeerd om aan hierdie restaurant te wys nie. Van die atmosfeer van die kamer tot die kos tot die warmte van die personeel, alles was perfek, en al wat ek kan sê is dat ek so gou as moontlik na Flower Garden wil terugkom!

---