Viettäessäni viikonlopun Aveirossa sain tietää Flower Gardenista, Aveirossa sijaitsevasta uudesta ravintolasta, jossa tarjoillaan liha- ja kalaruokia ja jossa on suuri valikoima ruokalajeja kohtuulliseen hintaan.

Ravintola on helppo tunnistaa, sillä se sijaitsee vaaleanpunaisessa rakennuksessa Rua António dos Santos Lén varrella, hyvin lähellä Aveiro Rossiota. Kun astuin sisään Flower Gardeniin, pääsin paikkaan, jossa unohdin hetkeksi olevani Aveirossa. Vaaleanpunaiset seinät, erittäin kaunis kukka-aiheinen tapetti ja upea puu, jossa oli vaaleanpunaisia kukkia.

Flower Gardenissa työskentelevä henkilökunta oli hyvin vieraanvaraista ja johdatti minut pöytään, jossa sain istua sohvalla tai tavallisella tuolilla, kun ruokalista oli valmiina.

Aterian aloittaminen

Monenlaisten vaihtoehtojen joukosta valitsin illallisen aloitukseksi juustokroketin ja savukinkun, ja täytyy sanoa, että se oli loistava valinta. Pöytään saapui viisi keltaista pientä palloa, jotka oli koristeltu syötävillä yrteillä, oliiveilla ja pienillä pisteillä kotitekoista majoneesia krokettien seuraksi. Tämä alkuruoka on sellainen ruokalaji, joka on tarkoitus syödä sormilla eikä haarukalla ja veitsellä, ainakin minä luulen niin. Ensimmäinen suupala oli lähtökohta, joka sai minut tajuamaan, että koko ateria olisi fantastinen. Maut olivat harmonisia, ja juusto ja savukinkku yhdistyivät täydellisesti kroketin rapeaan ulkopintaan, joka sopi täydellisesti yhteen lautasen kanssa tarjoillun majoneesin kanssa.

Krediitit: TPN; Kirjoittaja: TPN; Tekijä: M: Bruno G. Santos;

Nyt tulee pääruoka...

Odotukset olivat korkealla hämmästyttävän alkuruoan jälkeen, ja pääruoaksi pyysin pihviä, jota kutsuttiin puuroriisiksi, jossa oli sieniä ja tryffeleitä. Edessäni oli ystäväni, joka pyysi sianlihaa perunamuusilla, joka oli kuitenkin valmistettu Alentejon keittiön vaikutuksesta tomaatilla ja korianterilla.

Krediitit: TPN; Author: Tekijä: M: Bruno G. Santos;

Olin hieman hermostunut pihvini suhteen, on vaikea löytää paikkaa, jossa liha olisi kypsennetty haluamallani tavalla. Pyysin tarjoilijaa kertomaan kokille, että halusin raa'an pihvin, ja toiveeni toteutui. Heti kun ruokalajit saapuivat pöytään, tuoksut olivat uskomattomia, ja pystyin heti sanomaan, että pihvini oli kypsennetty haluamallani tavalla, mikä toi lisäpisteitä jo ennestään uskomattomaan kokemukseen.

Krediitit: TPN; Author: Bruno G. Santos;

Riisi muistutti risottoa, ja sienien ystävänä minusta tuntui, että olisin voinut syödä tonneittain tuota upeaa riisiä, suoraan metsästä, kuten ruokalistassa mainittiin. Minun oli tietysti maistettava hieman ystäväni ruokaa, ja voin vain sanoa, että olen iloinen, että teimme eri valinnat. Näin ollen sain maistaa kahta upeaa ruokaa, joten suosikkia on mahdotonta valita.

Tiedättekö, mitä ansaitsen? Jälkiruokaa!

Tarjoiltavien pääruokien koot ovat juuri sopiva määrä ruokaa; jälkiruokaa varten on kuitenkin aina mahdollista löytää hieman lisää tilaa.

Krediitit: TPN; Author: Tekijä: M: Bruno G. Santos;

Innokkaana valkosuklaan ja punaisten hedelmien ystävänä minun oli pakko valita valkosuklaakakku, jonka mukana tuli punaisia hedelmiä. Valintaa tehdessäni tarjoilija hymyili minulle ja kertoi heti, että tein loistavan valinnan. Eikä hän valehdellut lainkaan! Kakku oli pehmeää, ja punaiset hedelmät olivat lämmitettyjä ja niissä oli upea hapan kastike, joka yhdistyi täydellisesti valkosuklaan makeuteen.

Oliko se täydellinen?

Jos joku kysyisi minulta tätä Flower Gardenista, vastaukseni olisi tietenkin kyllä. Tässä ravintolassa ei ole mitään huomautettavaa. Tilan ilmapiiristä ruokaan ja henkilökunnan lämpimyyteen, kaikki oli täydellistä, ja voin vain sanoa, että haluaisin palata Flower Gardeniin mahdollisimman pian!

Author

Deeply in love with music and with a guilty pleasure in criminal cases, Bruno G. Santos decided to study Journalism and Communication, hoping to combine both passions into writing. The journalist is also a passionate traveller who likes to write about other cultures and discover the various hidden gems from Portugal and the world. Press card: 8463. 

Bruno G. Santos