Lors d'un week-end à Aveiro, j'ai découvert Flower Garden, un nouveau restaurant d'Aveiro qui propose des plats de viande et de poisson, avec une grande variété de plats servis à un prix raisonnable.

Le restaurant est facile à identifier, car il est situé dans un bâtiment rose sur la Rua António dos Santos Lé, tout près du Rossio d'Aveiro. En entrant dans le Flower Garden, j'ai été transportée dans un endroit où j'ai oublié, pendant un moment, que j'étais à Aveiro. Des murs roses, avec un très beau papier peint à thème floral et un magnifique arbre, avec des fleurs roses.

Le personnel du Flower Garden a été très accueillant et m'a conduit à une table où je pouvais m'asseoir sur un canapé ou une chaise ordinaire, tandis que le menu était prêt à être consulté.

Début du repas

Parmi la variété de choix, j'ai choisi le croquet au fromage et au jambon fumé pour commencer le repas, et je dois dire que c'était un excellent choix. Cinq petites boules jaunes sont arrivées sur la table, décorées d'herbes comestibles, d'olives et de petits points de mayonnaise maison, pour accompagner les croquets. Cette entrée est le genre de plat qui se mange avec les doigts, et non avec une fourchette et un couteau, du moins c'est ce que je pense. La première bouchée a été le point de départ qui m'a fait comprendre que tout le repas serait fantastique. Les saveurs étaient harmonieuses, le fromage et le jambon fumé se combinant parfaitement avec la partie extérieure croustillante du croquet, qui se mariait parfaitement avec la mayonnaise servie avec le plat.

Crédits : TPN ; Auteur : Bruno G. Santos ;

Voici le plat principal...

Les attentes étaient grandes après l'entrée étonnante que j'ai eue et pour le plat principal, j'ai demandé un steak avec ce qu'ils appelaient du riz des bois, avec des champignons et des truffes. En face de moi, j'avais un ami qui avait demandé du porc, avec de la purée de pommes de terre, cependant, faite sous l'influence de la cuisine de l'Alentejo avec de la tomate et de la coriandre.

Crédits : TPN ; Auteur : Bruno G. Santos ;

J'étais un peu nerveux à propos de mon steak, car il est difficile de trouver un endroit où la viande est cuite comme je l'aime. J'ai demandé au serveur de dire au chef que je voulais un steak saignant et mon souhait a été exaucé. Dès que les plats sont arrivés sur la table, les odeurs étaient incroyables, et j'ai tout de suite su que mon steak était cuit comme je l'aimais, ce qui a ajouté des points supplémentaires à ce qui était déjà une expérience extraordinaire.

Crédits : TPN ; Auteur : Bruno G. Santos ;

Le riz était semblable à un risotto et, en tant qu'amateur de champignons, j'aurais pu manger des tonnes de ce riz extraordinaire, tout droit sorti des bois, comme le mentionnait le menu. Bien sûr, j'ai dû goûter un peu du plat de mon ami, et tout ce que je peux dire, c'est que je suis heureux que nous ayons fait des choix différents. Ainsi, j'ai eu l'occasion de goûter deux plats extraordinaires, ce qui m'a empêché de choisir mon plat préféré.

Vous savez ce que je mérite ? Un dessert !

Les tailles des plats principaux qui sont servis sont la quantité parfaite de nourriture ; cependant, il est toujours possible de trouver un peu plus de place pour le dessert.

Crédits : TPN ; Auteur : Bruno G. Santos ;

En tant qu'amateur de chocolat blanc et de fruits rouges, je devais choisir le gâteau au chocolat blanc accompagné de fruits rouges. En faisant mon choix, la serveuse m'a souri et m'a tout de suite dit que j'avais fait le meilleur choix. Et elle ne mentait pas du tout ! Le gâteau était moelleux, les fruits rouges étaient chauds et avaient une sauce acidulée étonnante qui se combinait parfaitement avec la douceur du chocolat blanc.

Était-ce parfait ?

Si quelqu'un me posait cette question à propos de Flower Garden, ma réponse serait évidemment oui. Il n'y a rien à redire sur ce restaurant. De l'atmosphère de la salle à la nourriture en passant par la chaleur du personnel, tout était parfait, et tout ce que je peux dire, c'est que j'aimerais revenir au Flower Garden, dès que possible !

Author

Deeply in love with music and with a guilty pleasure in criminal cases, Bruno G. Santos decided to study Journalism and Communication, hoping to combine both passions into writing. The journalist is also a passionate traveller who likes to write about other cultures and discover the various hidden gems from Portugal and the world. Press card: 8463. 

Bruno G. Santos