“Oor die drie dae sal daar duisende kaas, wyne en streekprodukte wees om te proe met 'n 'kaasboek' en 'n gastronomiese fees wat gratis oop is vir die algemene publiek,” het die organisasie in 'n verklaring gesê.

Van die 15de tot die 17de November bied die Pavilhão Multiúsos in Viseu die eerste uitgawe in Portugal van die internasionale kaaskompetisie, die World Cheese Awards (WCA), algemeen bekend as die “Oscar of Cheese”, wat in sy 36ste uitgawe is.

“Viseu sal die verhoog wees vir 'n historiese uitgawe, wat die grootste Portugese afvaardiging van alle tye ontvang, met 182 kaas in die wedloop om die “Oscar do Queijo” en ongeveer 100 standpunte van nasionale produsente by Tenda Viseu”.

Volgens die verklaring het “aanhangers en fynproewers” van kaas gedurende die drie dae die geleentheid om “van die beste en mees eksklusiewe voorbeelde te proe”, in 'n totaal van 4 784 kaas, uit 47 lande wat onderhewig sal wees aan die “veeleisende jurie wat bestaan uit meer as ongeveer 250 kundiges van 40 nasionaliteite”.

Volgens die persoon wat verantwoordelik en promoteur van die geleentheid in Portugal, Bruno Filipe Costa, is dit ook 'n geleentheid om “die nasionale en streekprodusente wat Portugal so trots maak, te ontdek en van naby te leer ken.

“En hulle projekteer Portugese kaas elke dag oor grense, ter huldeblyk aan die ongelooflike en onvergelykbare nalatenskap van kaasproduksie in die verskillende streke van die land”, beklemtoon hy in die persverklaring.

Die organisasie sê ook dat daar, benewens die proeëls, op 15 November ook die moontlikheid is om “eerstehandse die kaaskompetisie uit 'n galery te volg, waar u die beoordelingsproses kan volg”.

“Insluitend die superjurie van die World Cheese Awards, wat sal besluit watter kaas die wêreldkampioen is in 'n lewendige kaasevaluering”, beklemtoon Bruno Filipe Costa.

Die naweek bevat verskeie aktiwiteite rondom kaas, van begeleide toere deur die WCA-terrein, wat insluit proe van 'n verskeidenheid kaas vergesel van 'n lid van die jurie, 'n produsersbeurs, proe en produkaanbiedings, asook parings van wyne met kaas.

In totaal het die WCA 2024 Arena 2400 vierkante meter vir die “grootste wêreldkaaskompetisie”, wat die toekenningseremonie insluit en ook 'n “super 'goue' ruimte wat gereserveer is vir die 20 beste kaas ter wêreld”.

Benewens hierdie gebied, kan besoekers “die 1 500 vierkante meter van Tenda Viseu besoek, wat gereserveer is vir produsente in die streek, met meer as 100 standpunte, en wat ook sommige van die mees eksklusiewe wêreldwye handelsmerke bymekaar bring”.

“Oor die drie dae sal daar ook kommenteerde proe, proe, 'werkswinkels' oor kaas en streekprodukte wees, agt 'show-kook' sessies met sommige van die beste nasionale sjefs, lewendige musiek, verskillende aktiwiteite rondom kaas en baie verrassings,” verwag die organisasie.