"Durante los tres días habrá miles de quesos, vinos y productos regionales para degustar con una 'cumbre del queso' y un festival gastronómico abierto al público en general y gratuito", informó la organización en un comunicado.

Del 15 al 17 de noviembre, el Pavilhão Multiúsos, en Viseu, acoge la primera edición en Portugal del concurso internacional de quesos, el World Cheese Awards (WCA), comúnmente conocido como el "Oscar del Queso", que llega a su 36ª edición.

"Viseu será el escenario de una edición histórica, recibiendo la mayor delegación portuguesa de todos los tiempos, con 182 quesos en la carrera por el "Oscar do Queijo" y cerca de 100 stands de productores nacionales en la Tenda Viseu".

Según el comunicado, durante los tres días, "aficionados y conocedores" del queso tienen la oportunidad de "degustar algunos de los mejores y más exclusivos ejemplares", en un total de 4.784 quesos, procedentes de 47 países que se someterán al "exigente jurado compuesto por más de cerca de 250 expertos de 40 nacionalidades".

Según el responsable y promotor del certamen en Portugal, Bruno Filipe Costa, se trata también de una oportunidad para "descubrir y conocer de cerca a los productores nacionales y regionales que tanto enorgullecen a Portugal".

"Y que proyectan quesos portugueses a través de las fronteras todos los días, en un homenaje al increíble e incomparable legado de la producción quesera en las diferentes regiones del país", destaca en la nota de prensa.

La organización también señala que, además de las degustaciones, existe la posibilidad, el 15 de noviembre, de "seguir, de primera mano, el concurso de quesos, desde una galería, donde se podrá seguir el proceso de juzgamiento".

"Incluido el superjurado de los World Cheese Awards, que decidirá qué queso es el Campeón del Mundo en una evaluación de quesos en directo", destaca Bruno Filipe Costa.

El fin de semana cuenta con varias actividades en torno al queso, desde visitas guiadas al recinto del WCA, que incluyen degustaciones de una selección de quesos acompañados por un miembro del jurado, una feria de productores, catas y presentaciones de productos, así como maridajes de vinos con quesos.

En total, el WCA 2024 Arena dispone de 2.400 metros cuadrados para el "mayor concurso mundial de quesos", que incluye la ceremonia de entrega de premios y también un "espacio super 'oro' reservado a los 20 mejores quesos del mundo".

Además de esta zona, los visitantes pueden "recorrer los 1.500 metros cuadrados de Tenda Viseu, reservados a los productores de la región, con más de 100 stands, y que reúne también algunas de las marcas mundiales más exclusivas".

"A lo largo de los tres días, también habrá catas comentadas, degustaciones, 'workshops' sobre quesos y productos regionales, ocho sesiones de 'show cooking' con algunos de los mejores chefs nacionales, música en directo, diversas actividades en torno al queso y muchas sorpresas" , anticipa la organización.