تنظیم نے ایک بیان میں کہا، “تین دنوں میں ہزاروں پنیر، شراب اور علاقائی مصنوعات کا ذائقہ لینے کے لئے 'پنیر سمٹ' اور ایک گیسٹرونک فیسٹیول کے ساتھ عام عوام کے لئے کھلا اور مفت ہوگا۔”

15 سے 17 نومبر تک، ویسو میں، پیویلیو ملٹیسوس، پرتگال میں بین الاقوامی پنیر مقابلے، ورلڈ پنیر ایوارڈز (ڈبلیو سی اے) کے پہلے ایڈیشن کی میزبانی کرتا ہے، جسے عام طور پر “آسکر آف پنیر” کہا جاتا ہے، جو اس کے 36 ویں ایڈیشن میں ہے۔

“ویسو ایک تاریخی ایڈیشن کا اسٹیج ہوگا، جس میں ہر وقت کا سب سے بڑا پرتگالی وفد ملے گا، جس میں “آسکر ڈو کیجو” کی دوڑ میں 182 پنیر اور ٹینڈا ویسو میں قومی پروڈیوسروں کے لگ بھگ 100 اسٹینڈز ہوں گے۔

بیان کے مطابق، تین دنوں کے دوران، پنیر کے “شائقین اور مشیروں” کو 47 ممالک سے کل 4،784 پنیروں میں “کچھ بہترین اور خصوصی مثالوں کا مزہ چکھنے کا موقع ملا ہے جو “40 قومیتوں کے تقریبا 250 سے زیادہ ماہرین پر مشتمل مطالبہ کرنے والی جیوری” کے تابع ہوں گے۔

پرتگال میں اس پروگرام کے ذمہ دار اور پروموٹر، برونو فیلیپ کوسٹا کے مطابق، یہ “قومی اور علاقائی پروڈیوسروں کو دریافت کرنے اور قریب سے جاننے کا ایک موقع ہے جس سے پرتگال کو بہت فخر ہوتا ہے۔

انہوں نے پریس ریلیز میں اجاگر کیا، “اور وہ ہر روز پرتگالی پنیر کو سرحدوں کے پار پیش کرتے ہیں، ملک کے مختلف علاقوں میں پنیر کی تیاری کی ناقابل یقین اور بے مثال میراث کو خراج تحسین پیش کرتے ہیں۔”

تنظیم یہ بھی کہتی ہے کہ، چکھنے کے علاوہ، 15 نومبر کو، “ایک گیلری سے، پنیر کے مقابلے کی پیروی کرنے کا بھی امکان ہے، جہاں آپ جج کرنے کے عمل کی پیروی کرسکتے ہیں۔”

برونو فلپ کوسٹا نے روشنی ڈالی، “ورلڈ پنیر ایوارڈز سپر جیوری سمیت، جو فیصلہ کرے گی کہ براہ راست پنیر کی تشخیص میں کون سا پنیر ورلڈ چیم

ہفتے کے آخر میں ڈبلیو سی اے کے میدانوں کے رہنمائی ٹورز سے لے کر پنیر کے آس پاس متعدد سرگرمیاں شامل ہیں، جن میں جیوری کے ممبر کے ساتھ پنیر کے انتخاب کا چکھنا، پروڈیوسرز کا میلہ، چکھنے اور مصنوعات کی پریزنٹیشنز کے ساتھ ساتھ پنیر کے ساتھ شراب کا جوڑا بھی شامل ہے۔

مجموعی طور پر، ڈبلیو سی اے 2024 ایرینا میں “عالمی پنیر کے سب سے بڑے مقابلے” کے لئے 2،400 مربع میٹر ہے، جس میں ایوارڈز کی تقریب اور دنیا کے 20 بہترین پنیروں کے لئے مخصوص “سپر 'گولڈ' جگہ بھی شامل ہے۔

اس علاقے کے علاوہ، زائرین “ٹینڈا ویسو کے 1,500 مربع میٹر کا دورہ کرسکتے ہیں، جو خطے میں پروڈیوسروں کے لئے مخصوص ہیں، جس میں 100 سے زیادہ اسٹینڈز ہیں، اور جو کچھ انتہائی خصوصی عالمی برانڈز کو بھی اکٹھا کرتا ہے۔”

تنظیم کی توقع ہے، “تین دن کے دوران، پنیر اور علاقائی مصنوعات پر تبصرہ چکھنے، چکھنے، 'ورکشاپس'، کچھ بہترین قومی شیفوں کے ساتھ آٹھ 'شو کوکنگ' سیشن، براہ راست موسیقی، پنیر کے آس پاس مختلف سرگرمیاں اور بہت سی حیرت انگیز بھی ہوں گے۔