"W ciągu trzech dni będzie można skosztować tysięcy serów, win i produktów regionalnych, a także wziąć udział w "szczycie serowym" i festiwalu gastronomicznym otwartym dla szerokiej publiczności i bezpłatnym" - podała organizacja w oświadczeniu.
Od 15 do 17 listopada w Pavilhão Multiúsos w Viseu odbędzie się pierwsza w Portugalii edycja międzynarodowego konkursu serów, World Cheese Awards (WCA), powszechnie znanego jako "Oscar sera", który ma już 36. edycję.
"Viseu będzie sceną historycznej edycji, przyjmując największą portugalską delegację wszechczasów, ze 182 serami w wyścigu o "Oscara do Queijo" i około 100 stoiskami krajowych producentów w Tenda Viseu".
Zgodnie z oświadczeniem, w ciągu trzech dni "fani i koneserzy" sera będą mieli okazję "skosztować jednych z najlepszych i najbardziej ekskluzywnych przykładów", w sumie 4 784 serów z 47 krajów, które zostaną poddane "wymagającemu jury składającemu się z ponad 250 ekspertów z 40 narodowości".
Według osoby odpowiedzialnej i promotora wydarzenia w Portugalii, Bruno Filipe Costa, jest to również okazja do "odkrycia i poznania z bliska krajowych i regionalnych producentów, z których Portugalia jest tak dumna".
"Każdego dnia prezentują oni portugalskie sery ponad granicami, w hołdzie dla niesamowitego i nieporównywalnego dziedzictwa produkcji sera w różnych regionach kraju", podkreśla w komunikacie prasowym.
Organizacja informuje również, że oprócz degustacji, 15 listopada istnieje również możliwość "śledzenia z pierwszej ręki konkursu serów z galerii, w której można śledzić proces oceniania".
"W tym super jury World Cheese Awards, które zdecyduje, który ser jest mistrzem świata w ocenie sera na żywo", podkreśla Bruno Filipe Costa.
Weekend obejmuje kilka atrakcji związanych z serami, od wycieczek z przewodnikiem po terenie WCA, które obejmują degustacje wybranych serów w towarzystwie członka jury, targi producentów, degustacje i prezentacje produktów, a także parowanie win z serami.
W sumie WCA 2024 Arena ma 2400 metrów kwadratowych na "największy światowy konkurs serów", który obejmuje ceremonię wręczenia nagród, a także "super "złotą" przestrzeń zarezerwowaną dla 20 najlepszych serów na świecie".
Oprócz tego obszaru, odwiedzający mogą "zwiedzić 1500 metrów kwadratowych Tenda Viseu, zarezerwowanych dla producentów z regionu, z ponad 100 stoiskami, które gromadzą również niektóre z najbardziej ekskluzywnych światowych marek".
"W ciągu trzech dni odbędą się również degustacje komentowane, degustacje, "warsztaty" na temat sera i produktów regionalnych, osiem sesji "show cooking" z najlepszymi krajowymi szefami kuchni, muzyka na żywo, różne zajęcia związane z serem i wiele niespodzianek" , przewiduje organizacja.