Wie viele andere Paare hatten auch Charlotte Grand und ihr Mann Jeremy Schwierigkeiten, schwanger zu werden.

Nachdem bei ihnen drei Jahre später "unerklärliche Unfruchtbarkeit" diagnostiziert wurde, begannen sie mit einer künstlichen Befruchtung und bekamen schließlich zwei Söhne. Doch bevor es dazu kam, begann Grand zu lernen, wie sie ihren Körper ernähren konnte, um ihre Fruchtbarkeit so gut wie möglich von innen heraus zu unterstützen.

Sie fand das Gelernte so überzeugend, dass sie ihren Job in der Modebranche aufgab und sich zur Ernährungstherapeutin ausbilden ließ. Anschließend schrieb sie das Ernährungs- und Lifestyle-Kochbuch 'The Fertility Kitchen' und gründete den Instagram-Kanal @thefertilitykitchen.

"Lebensmittel sind die stärkste Zutat für eine optimale Fruchtbarkeit", meint Grand. "Sie liefert die Bausteine für neue Zellen, so dass die Ernährung vor der Empfängnis buchstäblich den Grundstein für die Gesundheit Ihres zukünftigen Kindes legt."

"Ihre Gesundheit setzt sich aus vielen kleinen täglichen Schritten zusammen, darunter Stress, Schlaf, Bewegung, Umwelt und Einstellung, und mein Ansatz geht davon aus, dass die Grundlage für optimale Gesundheit der Lebensstil ist. Kennen Sie das Sprichwort 'Bemuttere dich selbst, bevor du einen anderen bemutterst'? Es ist wichtig, sich dieses Konzept zu eigen zu machen, um Ihre Fruchtbarkeit zu optimieren."

"Wie können Sie ein Baby großziehen und ernähren, wenn Sie sich nicht selbst ernähren?"

Natürlich ist die Fruchtbarkeit eine sehr individuelle Angelegenheit, und manchmal sind komplexe medizinische Probleme im Spiel - suchen Sie also Ihren Hausarzt auf, wenn Sie Fragen oder Bedenken bezüglich Ihrer eigenen Gesundheit haben. Generell kann es jedoch für einige nützlich sein, darüber nachzudenken, wie Ernährung und Lebensstil eine Rolle spielen können.


Hier zeigt Grand, wie Sie Ihre Fruchtbarkeit durch Ernährung und Lebensstil unterstützen können...

1. Blutzucker ausgleichen

"Hohe Blutzuckerwerte und Insulinresistenz sind sowohl für die weibliche als auch für die männliche Fruchtbarkeit problematisch", sagt Grand.

"Eine kohlenhydrat- und zuckerreiche Ernährung wird mit Entzündungen und oxidativem Stress sowie einem erhöhten Risiko für ovarielle Unfruchtbarkeit und das polyzystische Ovarialsyndrom (PCOS) bei Frauen und einem niedrigeren Testosteronspiegel und einer geringeren Spermienqualität bei Männern in Verbindung gebracht."

Ihr Vorschlag? "Achten Sie auf drei regelmäßige und ausgewogene Mahlzeiten pro Tag, die hochwertiges Eiweiß, gesundes Fett und komplexe Kohlenhydrate (Gemüse) enthalten, um das Energieniveau aufrechtzuerhalten und ein Gefühl von Sättigung und Zufriedenheit zu vermitteln.

2. Essen Sie nährstoffreiche Lebensmittel

"Essen Sie nährstoffreiche Lebensmittel und vermeiden Sie Zucker und raffinierte Kohlenhydrate", empfiehlt Grand. Vollwertige, echte Lebensmittel (Fleisch, Eier, Fisch, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Gemüse) enthalten in jeder Portion viele Nährstoffe, stabilisieren den Blutzuckerspiegel und versorgen den Körper mit Nährstoffen, während raffinierte Lebensmittel (Zucker, Müsli, Chips, raffiniertes Mehl und Getreide, Fruchtsäfte, Softdrinks, Süßigkeiten und Fast Food) wenig Nährstoffe oder "leere Kalorien" enthalten, d. h. sie sind kalorienreich, aber nährstoffarm.

"Diese Lebensmittel machen in der Regel süchtig, verursachen Blutzuckerspitzen und Energieeinbrüche und sind nicht förderlich für Ihre Fruchtbarkeit.

3. Nehmen Sie viele antioxidative Nährstoffe zu sich

"Antioxidantien sind Moleküle, die freie Radikale in Ihrem Körper bekämpfen und dazu beitragen, Ei- und Samenzellen vor Schäden zu schützen. Ihr Körper stellt seine eigenen Antioxidantien her, aber sie sind auch in Lebensmitteln enthalten, insbesondere in Obst und Gemüse.

"Machen Sie Pflanzen zur Grundlage Ihres Tellers und essen Sie den Regenbogen. Gemüse ist auch eine wichtige Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung verlangsamen, den Blutzuckerspiegel regulieren und wichtig für die Darmgesundheit sind."


4. Vermeiden Sie Lebensmittel, die freie Radikale verstärken

Grand empfiehlt, "polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) aus verbrannten und gegrillten Lebensmitteln, Nitrosamine, die in verarbeitetem Fleisch wie Speck vorkommen, Acrylamide, die sich bei hohen Temperaturen wie beim Braten bilden können, sowie oxidierte und Transfette, die in pflanzlichen Ölen, Margarine, Backfetten und allem, was damit hergestellt wird, wie Fast Food und Fertiggerichte, vorkommen", zu meiden.

5. Nehmen Sie ein hochwertiges Multivitaminpräparat

"Die Einnahme von Multivitaminen deckt Nährstofflücken und Unzulänglichkeiten in Ihrer Ernährung ab und unterstützt die Fruchtbarkeit zusätzlich", empfiehlt Grand.

"Ein pränatales Multivitamin, das methylierte B-Vitamine wie Folat, Vitamin B12 und Vitamin B6 sowie antioxidative Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin E, Selen und Zink enthält, hilft, die Eizellen vor oxidativem Stress durch freie Radikale zu schützen.

6. Nehmen Sie Fruchtbarkeits-Supernahrungsmittel in Ihre Ernährung auf

"Dies sind nährstoffreiche Lebensmittel, die eine Fülle wichtiger Fruchtbarkeitsnährstoffe enthalten, wie z. B. Eier (für vollständiges Eiweiß, gesundes Fett und Cholin), grünes Blattgemüse (für Kalzium, Folsäure, Eisen, Vitamin K1 und Beta-Carotin), Leber (für die Vitamine A, B6, B12 und K2, Cholin, Kupfer, Folsäure, Eisen, Selen und Zink), fetter Fisch (für das essenzielle Omega-3-Fett DHA, Vitamin B12, Cholin, Jod, Eisen, Selen und Zink) sowie Knochenbrühe, langsam gegartes Fleisch und Geflügel mit Haut und Knochen (für Gelatine, Kollagen, Glycin und Spurenelemente)."

7. Vorrangig schlafen, um die Ei- und Spermienqualität zu unterstützen

"Ausreichender und qualitativ hochwertiger Schlaf ist auch wichtig, um Stress zu bewältigen", sagt Grand - aber das ist vielleicht leichter gesagt als getan, wenn man sich Sorgen macht, nicht schwanger zu werden.

"Schlafmangel und Stress gehen Hand in Hand, und Schlafmangel wird mit einem hohen Cortisolspiegel in Verbindung gebracht. Achten Sie auf einen regelmäßigen Schlaf-Wach-Rhythmus und minimieren Sie blaues Licht in den Abendstunden. Blaues Licht (von Geräten wie Handys und Tablets) unterdrückt die Freisetzung von Melatonin, wodurch sich der normale Schlafbeginn verzögert und der zirkadiane Rhythmus gestört wird."

8. Stress bewältigen

"Chronischer Stress wirkt sich direkt auf die Synchronität der Hormone aus und kann zu Insulinresistenz, Schilddrüsenunterfunktion, niedrigem Progesteron, erhöhtem Prolaktin und erhöhtem Risiko für Autoimmunität beitragen, die alle die Fruchtbarkeit beeinträchtigen können", empfiehlt Grand.

"Bauen Sie Selbstfürsorge in Ihre Woche ein: Akupunktur, Massage, Fußreflexzonenmassage, Meditation und Yoga sind gute Möglichkeiten, um sich auszuruhen und Stress abzubauen. Wenn nötig, sollten Sie in Ihrem Terminkalender Zeit für die Selbstpflege einplanen, die nicht verhandelbar ist.

9. Mindestens dreimal pro Woche Sport treiben

"Aktiv zu bleiben kann helfen, das Gewicht zu optimieren, oxidativen Stress zu reduzieren und die Stimmung zu verbessern. Ein moderater Sport mindestens dreimal pro Woche ist ideal. Bewegen Sie sich über den Tag verteilt mehr, vor allem wenn Sie lange sitzen."

10. Reduzieren Sie Kunststoffe

"Kunststoffe enthalten und lecken gefährliche Chemikalien, einschließlich endokriner Disruptoren, die unsere Gesundheit gefährden. Diese Chemikalien imitieren unsere Hormone und sind im menschlichen Gewebe in viel höheren Konzentrationen zu finden als die Hormone, die unser Körper produziert", sagt Grand.

"Sie können die natürliche Wirkung unserer Hormone überstimulieren, blockieren oder stören. Um die Belastung zu verringern, sollten Sie Lebensmittel nicht in Plastikbehältern aufwärmen oder aufbewahren, sondern Keramik oder Glas verwenden, für Wasser und Heißgetränke unterwegs eine Flasche oder einen Becher aus Glas oder Edelstahl benutzen, Plastikfolie (und Alufolie) durch Bienenwachsfolie ersetzen und Back- und Pergamentpapier durch plastikfreies Pergament ersetzen."


The Fertility Kitchen von Charlotte Grand ist bei Quercus erschienen.