"Fuimos los primeros en lanzar con audacia una hamburguesa vegetariana en 2019, en colaboración con The Vegetarian Butcher, una marca de Unilever, en un momento en el que el mercado parecía no buscar mucho estos productos. En ese momento lanzamos prácticamente en toda Europa al mismo tiempo, incluido Portugal. Esta es la segunda fase de esta apuesta", dijo Jorge Carvalho, director general de Burger King Portugal y España.

Según un informe de Marketeer, durante un mes este restaurante sólo servirá productos veganos. "Intentamos democratizar el acceso a este tipo de productos", subrayó, asegurando que esto demuestra la voluntad de desarrollar el mercado. Un desarrollo que en Burger King implica no sólo el crecimiento del número de tiendas (actualmente hay 167 restaurantes en Portugal) para que los consumidores puedan acceder a la marca en cualquier lugar del país, sino también dar la oportunidad a todos de probar productos de origen vegetal.

"Esta tienda es icónica en la ciudad. Tiene todo lo que es Burger King y tiene la identificación de la ciudad. Cuando pensamos en hacer algo que nadie se atrevió antes, tenía que ser aquí, un espacio que combina lo local y lo internacional", explica Jorge Carvalho, revelando que este local recibe, en promedio, entre 400 y 500 clientes por día.

"Asociarnos con The Vegetarian Butcher nos ayuda a venir con el mismo sabor y a ofrecer nuestros productos icónicos al mercado, pero en una versión 100% vegana".