Los productores observan el potencial de expansión más allá del sirope, sobre todo porque las ventas de agua de coco aumentaron hasta los 7.700 millones de dólares en 2023 y se espera que alcancen los 22.900 millones en 2029.

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El país es responsable del 80% de la producción de arce, la mayoría para sirope, que se obtiene hirviendo la savia de los arces.