Borba-juuston tuotanto, joka on yksi kunnan tärkeimmistä elinkeinoista, on esillä Alentejon kylässä sunnuntaihin asti kestävillä juustomessuilla.
"Borban kunta, jossa on runsaasti makuja ja perinteitä, juhlii pääsiäistä tapahtumalla, joka on omistettu erinomaisille alueellisille tuotteille, erityisesti juustolle", kunta totesi.
Kunnan ja Rio de Moinhosin seurakuntaneuvoston järjestämän aloitteen tarkoituksena on edistää kunnan perinteisen juuston lisäksi myös muita alueellisia tuotteita, kuten viiniä, makkaraa, oliiviöljyä, leipää, makeisia ja käsitöitä.
Järjestö olettaa, että tällä tapahtumalla se aikoo myös korostaa kunnan tuotteiden "laatua ja aitoutta".
Tapahtuman ohjelmaan kuuluu musiikkiviihdettä, erityisesti Al Canti perjantaina klo 22.30, Sangre Ibérico lauantaina klo 21.30 ja Los Chupitos sunnuntaina klo 15.30.
Järjestäjien mukaan tapahtuma liittyy siihen, että Yhdistyneiden kansakuntien kasvatus-, tiede- ja kulttuurijärjestö (Unesco) juhlii Cante Alentejanon nimeämistä ihmiskunnan aineettomaksi kulttuuriperinnöksi 10 vuotta sitten.
Tapahtumassa on myös katuviihdettä, tanssiryhmien esityksiä, Rio de Moinhosin taiteilijoiden esityksiä ja viihdettä useiden DJ:iden toimesta - samalla kun tarjolla on myös alueellisten tuotteiden ja gastronomian maistiaisia.