Revue des restaurants : Restaurant Sensai

Niché au premier étage, ce havre de paix culinaire offre une expérience enchanteresse avec une vue à couper le souffle. Depuis la terrasse, les clients peuvent profiter d'un spectacle panoramique englobant la pittoresque zone de la piscine et le majestueux terrain de golf Dom Pedro Victoria.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

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Au loin, le séduisant hôtel Tivoli Marina Vilamoura Resort et l'élégant hôtel Pine Cliffs s'ajoutent à ce panorama captivant.

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Dès l'entrée, un salon spacieux vous attend pour l'apéritif, bien qu'il n'ait pas l'ambiance chaleureuse que l'on trouve ailleurs. Cependant, le véritable attrait se trouve à l'extérieur, sur la terrasse, où les clients peuvent se prélasser dans la vue magnifique accompagnée de mélodies apaisantes.

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Le personnel attentif accueille chaleureusement les visiteurs et leur demande s'ils préfèrent s'asseoir à l'intérieur ou à l'extérieur. Si le temps le permet, il est fortement recommandé de choisir l'option extérieure, car elle offre une expérience inégalée, même si l'intérieur dégage un air de luxe semblable à celui d'un club exclusif. Mais la vue est irremplaçable.

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Si le menu peut décevoir les végétaliens au premier abord, une simple demande de renseignements révèle une délicieuse surprise : un menu spécialement conçu pour répondre à leurs besoins. Le chef Fabio Terada élabore avec talent un éventail de saveurs asiatiques délectables, en s'inspirant de la Chine, du Japon, de l'Inde et de la Thaïlande.

Il convient de noter que le restaurant Sensai s'adresse à des clients exigeants et qu'il ne peut être considéré comme une option économique.

Les prix des plats principaux varient de 22 à 105 euros et sont accompagnés d'une vaste sélection de vins fins.

Pour commencer l'expérience gastronomique, un délicieux vin blanc nommé "Secret (hot) spot" donne le ton, choisi uniquement pour son nom approprié.

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Vient ensuite une série d'entrées appétissantes, dont le miso au tofu, la crêpe à la feuille de riz et le wakame, qui ravissent le palais par leurs saveurs irrésistibles.

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Après une longue attente, les plats principaux arrivent enfin sur la table : pad thaï, curry vert et ramen, tous préparés de manière exquise et débordant de saveurs authentiques.

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Malheureusement, une petite erreur vient ternir un service par ailleurs exceptionnel : quatre plats d'accompagnement sont retardés et arrivent une demi-heure après la fin du plat principal. Un tel manquement est décourageant dans un établissement haut de gamme.

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Néanmoins, malgré ce petit bémol, le restaurant Sensai offre une superbe expérience gastronomique, qui donne envie aux clients de revenir sur la terrasse enchanteresse. Il est vivement recommandé à ceux qui recherchent une aventure culinaire mémorable.

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Conseil de pro : le parking situé sous l'hôtel Antara, une chaîne hôtelière thaïlandaise à l'origine, est gratuit, ce qui garantit une arrivée sans problème.

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Pour plus d'informations et le menu : https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/sensai-asian-finedining/

Evaluation : Nourriture 8,5 Service 8,5 Prix/Qualité 8,5 Atmosphère 9,0

Note TTL : 8,6 Convivialité pour les végétariens : 5/5

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming