כתושב חדש של פורטוגל, מצאתי את עצמי מטפס הרבה ללמוד curves⦠מ איך לעבוד כספומט עם כרטיס החיוב החדש שלנו פורטוגזית (מבלי לדעת את השפה), מקבל הטלפון הסלולרי שלנו ושירות האינטרנט הוקמה תמוה על סמלים קטנים בלתי ניתנים לפענוח על תחנות הטעינה שעומדות בינינו לבין חרדת טווח עם המכונית החשמלית פיג'ו 2008 שלנו.

עקומת למידה זה מדרון חלקלק

עקומת למידה אחת שטיפסנו עליה בקלות הייתה שתיית יין! אבל זו עקומת למידה שהיא מדרון חלקלק כדי להיות בטוחים. יין נמצא בכל מקום וכפי שציין אחד מחברינו הפורטוגזים החדשים, "בפורטוגל יין זול יותר ממים."

מזעזע, אתה יכול לקנות בקבוק יין (הגון) עבור קטן כמו â¬2.50 (בערך כ $2.50). למעשה אפילו פחות מזה חברים אמריקאים שגרים כאן כשנה, קונים "יין ירוק" פורטוגזי בקופסא תמורת 99 סנט. ובמסעדה זה בדרך כלל זול יותר לקנות בקבוק יין מלא מאשר כוס אחת. אז, מה לעזאזל, נכון? פשוט תקנה את הבקבוק.

המסורות החברתיות והתרבותיות של היין בפורטוגל

כאמריקאי, מסקרן לראות עד כמה שתיית יין מוטמעת תרבותית בתרבות הפורטוגזית. כמובן, זה שום דבר חדש כמו יין כבר חלק בלתי נפרד של החיים האירופיים והתרבות שראשיתה בתקופה הרומית.

אבל הפורטוגלים הם הישגים סופר! הם בראש רשימת המדינות ששותות הכי הרבה יין לאדם.

עיין ברשימה זו שהורכבה על ידי הארגון הבינלאומי לגפנים ויין - מדינות ששותות הכי הרבה יין לאדם (לנפש):


פורטוגל: 51.9 ליטר

צרפת: 46.9 ליטר


איטליה: 46 ליטר

שוויץ: 35.3 ליטר

אוסטריה: 30.6 ליטר

אוסטרליה: 28.7 ליטר

גרמניה: 27.5 ליטר

ספרד: 26.2 ליטר

הולנד: 26.1 ליטר

בלגיה: 26 ליטר

(מעניין לציין כי שותי יין פורטוגזיים צורכים כמעט פי שניים מספרד השכנה!)

שתיית יין היא דרך חיים

במאמר מרתק בכתב העת המדעי המתבונן בצריכת יין בפורטוגל, הוא מדווח כי הפורטוגלים שותים בעיקר יין בארוחות, ובמידה שווה עם ארוחות צהריים וערב. המחקר גם מציין, הם נוטים לשתות את אותה כמות בין אם זה בימי חול או בסופי שבוע.

אז אתם יכולים לדמיין, עבור אמריקאים שזה עתה הגיעו, יין נמצא מקיר לקיר בכל מקום. ועם המחירים הזולים שלה ואיכות מעולה, זה די מפתה. זה זורם בצורה חלקה כל כך. במסעדות, בקבוקי היין עטופים בשרוולים קרירים יותר כך שלא תוכלו לראות את הכמות בבקבוק, ולכן קל להמשיך לשפוך (או צוות המלצרים נשפך) ולפני שאתה יודע את זה, הבקבוק מתרוקן עד סוף הארוחה.

כחודש לאחר מכן, רון ואני התחלנו לפקפק בצריכה שלנו בזמן שהזמנו יין עם ארוחת ערב כל יום! רחוק מאוד מהחיים שלנו בארה"ב שבו כמה כוסות יין היה אירוע מיוחד כמה פעמים בשבוע.

תהיתי אם היינו היחידים שנתקלים זה "הלם תרבות למתחילים"! אז עשיתי סקר לא רשמי קטן. ישנם דפי פייסבוק רבים לגולים בארה"ב שאני שייך אליהם אז שמתי את השאלה לגבי שתיית יין לגולים אמריקאים המתגוררים כיום בפורטוגל. כמעט 70 אנשים שקלו (תודה רבה!) , ובעוד היה מגוון רחב של תגובות, דפוס הופיע כי שיקף כי רון ואני לא היינו היחידים פיתה על ידי יין זורם חופשי.

כמה ציטוטים אנונימיים מסקר זה:

â ¢ "גם אני הרהרתי בזה כי אני שותה sooooo הרבה יותר מאשר אי פעם עשיתי!"

â ¢ "יותר יין שיכור בדרך כלל כשעברתי לכאן לראשונה, כפי שהוא תמיד הוצע במקום כוס קפה!"

"אני שותה הרבה יותר יין אחרי שעברתי לפורטוגל."

"שתיתי יותר כשהגעתי לראשונה. תמיד הייתה לי קופסת יין וכמה כוסות בלילה. ואז הפסקתי. עכשיו רק לעתים נדירות לגעת בו."

â ¢ "לאחר שנה של ממש נהנה היין - יש לי לאפס את רמות הצריכה שלי. אני עדיין נהנה מזה אבל מים נוצצים בעיקר בשבילי."

חייגנו באופן פרו-אקטיבי גם את שתיית היין בחזרה, מה שהופך אותו לפינוק מדי פעם, לא אחד בכל יום.

האירוניה של תרבות ספוגה ביין

עם זאת, עבור כל הדיבורים האלה על כמה יין המשקה הפורטוגלי, המחקר מציין כי רוב המבוגרים הפורטוגלים שותים 3 כוסות יין ביום. זה כמעט לא מוגזם. אבל זה כל יום - כל כך במצטבר, הפורטוגזים שותים יותר יין מאשר כולנו.

אבל הגורם המתון הגדול כאן הוא שלפורטוגלים כמעט תמיד יש אלכוהול עם אוכל. כפי שאישה פורטוגזית אחת ציינה בסקר שלי, לרוב הפורטוגלים יש יין עם הארוחה שלהם, אך שעת הקוקטייל אינה קיימת. למבוגרים בפורטוגל אין הרגל של כמה מרטיני לפני ארוחת הערב ואז יין.

באשר לשיעורי האלכוהוליזם, זה לא דבר בפורטוגל. בסקירת האוכלוסייה העולמית האחרונה 2022 פורטוגל מופיעה בעמדה #50 עבור "שיעורי הפרעת שימוש באלכוהול/אלכוהוליזם".

הנה הבועט, ארצות הברית בינתיים, נמצא בעשירייה הראשונה של "מדינות עם השיעורים הגבוהים ביותר של הפרעת שימוש באלכוהול/אלכוהוליזם" וקשור למקום החמישי עם דרום קוריאה וסלובניה.

מה אתה מבין מכל זה? הניגוד הוא מדהים לא? מה עולה בשבילך? אני מזמין אתכם לרדת למטה לסעיף ההערות ולשתף את המחשבות שלך!

ביו: בקה וויליאמס מתמקמת בעיירה קטנה המתגוררת בלאגוס, עיירת חוף בחוף הדרומי של פורטוגל .

Author

Becca Williams lives in Lagos, a seaside town on Portugal’s southern coast. Contact her at AlgarveBecca@gmail.com. 

Becca Williams